Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa

Riepilogo

“È tempo di esplorare l'entusiasmante mondo della sperimentazione di sapori. Utilizzando la classica base di crema pasticcera, ti mostrerò come creare un'ampia gamma di gusti di gelato deliziosi e unici. Dalla frutta e dagli ingredienti in polvere ai gusti più popolari e al caramello, imparerai come adattare la base alle tue idee culinarie creative. ”

In questa videolezione, David Davidov tratta il tema Sperimentare con i sapori, che fa parte del corso online di Domestika Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa. Gelato artigianale artigianale a casa con sapori, tecniche e ingredienti diversi per un trattamento cremoso e fluido.

Trascrizione parziale del video

“In questa lezione. ci immergeremo nella parte divertente. Sperimentare con i sapori. Utilizzando la classica Castel che abbiamo preparato nella lezione 1. Esploreremo. Come creare una varietà di deliziosi gusti di gelato. Ti mostrerò come realizzare un delizioso gelato alla fragola. Ma più avanti in questa lezione. spiegherò anche come regolare i diversi sapori. Per fare un gelato alla fragola. servono. ovviamente. le fragole. E? Una base di castoro che abbiamo già fatto nella lezione precedente. Per prima cosa. taglia i gambi delle fragole. Hai bisogno di un robot da cucina? O di un frulla...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa

• Livello: Principiante
• 100% valutazioni positive (14)
• 1198 allievi
• 6 unità didattiche
• 14 lezioni (2h 7m)
• 8 download

• Categoria

  Cucina

• Aree

  Arte commestibile, DIY, Food Styling