Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa

Riepilogo

“Innanzitutto, ti mostrerò gli elementi fondamentali necessari per preparare un delizioso gelato fatto in casa. Acquisirai una conoscenza approfondita degli ingredienti essenziali e del loro ruolo nella creazione della consistenza e del sapore perfetti. Inoltre, ti illustrerò gli strumenti necessari che renderanno il processo di preparazione del gelato efficiente e piacevole. ”

In questa videolezione, David Davidov tratta il tema Ingredienti e strumenti essenziali, che fa parte del corso online di Domestika Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa. Gelato artigianale artigianale a casa con sapori, tecniche e ingredienti diversi per un trattamento cremoso e fluido.

Trascrizione parziale del video

“Nella lezione. esamineremo gli ingredienti e gli strumenti per preparare gustosi gelati casalinghi. Complichiamo il ruolo di ogni ingrediente. e avere gli strumenti giusti garantirà che il tuo gelato risulti perfetto ogni volta. Iniziamo con gli ingredienti per il gelato tradizionale. L'ingrediente principale per la base la panna. La panna è cruciale per creare la texture ricca e cremosa che amiamo nel gelato. Ha un alto contenuto di grassi. che aiuta a stabilizzare la miscela e dà al gelato una sensazione al palato liscia e lussuosa. Il secondo ingrediente è il latte intero. Il latte inter...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa

• Livello: Principiante
• 100% valutazioni positive (14)
• 1197 allievi
• 6 unità didattiche
• 14 lezioni (2h 7m)
• 8 download

• Categoria

  Cucina

• Aree

  Arte commestibile, DIY, Food Styling