Tecniche avanzate di decorazione di biscotti
Biscotti di San Valentino
Un corso di VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Cookie & Cake Designer
In Domestika da marzo 2020
In Domestika da marzo 2020
A proposito della videolezione: Biscotti di San Valentino
Riepilogo
“Infine, preparerai dei biscotti di San Valentino, il tema in cui si può essere scadenti quanto si vuole. Suggeriamo sempre di offrire questo tema in piccoli pacchetti pronti da regalare alla persona amata.”
In questa videolezione, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) tratta il tema Biscotti di San Valentino, che fa parte del corso online di Domestika Tecniche avanzate di decorazione di biscotti. Scopri come decorare i tuoi biscotti e creare originali design dolciari.
Trascrizione parziale del video
“Benvenuti a questa nuova lezione. Ti mostrerò un modo rapido ed efficace per decorare i tuoi biscottini. Per questo useremo la nostra glassa reale con una nuova consistenza. In realtà è leggera. ma molto più leggera della tradizionale. utilizzeremo una glassa reale di 5 secondi. Ti mostrerò tra poco come appare. È molto importante che prima di fare questa tecnica. lasci questa consistenza a riposo per almeno 15 minuti. Perché questo è ciò che avverrà. Se osservi. ci sono molte bollicine sulla superficie. Questo è Ricorda che più acqua ha la nostra glassa. più bolle tendono a formarsi. Le la...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Tecniche avanzate di decorazione di biscotti
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Categoria
Cucina -
Aree
Design, DIY, Pittura
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un corso di VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar e Willie Soto sono i fondatori e i designer di torte e biscotti decorati di VanilleCouture, uno spazio di arte commestibile dove tengono corsi di pasticceria creativa e sviluppano la loro passione per i dolci. Lili ha studiato gestione alberghiera, Willie gastronomia e hanno coinciso nelle loro pratiche professionali, anche se è stato anni dopo, nei corsi di decorazione di torte, quando si sono incontrati davvero. Sono una coppia e un duo creativo.
Hanno lavorato a Nailed It México (Netflix) durante le stagioni 2 e 3 e hanno anche collaborato con marchi come KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, tra gli altri. D'altra parte, hanno tenuto lezioni in paesi come Stati Uniti, Colombia, Argentina, Brasile, Costa Rica e in tutto il Messico, oltre ad essere giudici in vari concorsi professionali di cake design.
- 100% valutazioni positive (71)
- 7.882 allievi
- 18 lezioni (2h 59m)
- 30 risorse aggiuntive (11 file)
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Categoria
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