Diario gastronomico: documenta sapori e ricette
Un corso di Sumayya UsmaniScrittrice creativa e food educator
Un corso di Sumayya Usmani, Scrittrice creativa e food educator
Trasforma le tue esperienze culinarie in un'originale raccolta di racconti dedicati al cibo, esplorando le tecniche di scrittura creativa
"Il cibo e la scrittura hanno entrambi l'incredibile capacità di evocare sentimenti profondi e ricordi potenti. Questo è secondo Sumayya Usmani, una scrittrice, autrice ed educatrice di cibo che racconta storie di vita autentica attraverso l'obiettivo culinario. Sumayya scrive per The Guardian e The Telegraph , e ha vinto il Next Chapter Award dello Scottish Book Trust nel 2021.
In questo corso online, Sumayya ti insegna come scrivere storie legate al cibo che combinano le arti della scrittura creativa, della cucina intuitiva e della vita lenta. Crea una capsula del tempo di idee cosparse dei tuoi ricordi e usale per creare un diario di memoria dal sapore unico che coinvolga ciascuno dei tuoi sensi.
Questo è il secondo corso Domestika di Sumayya. Nel suo primo Cookbook Writing: Tell Stories Through Recipes , ti mostra come creare un libro di cucina che unisca le ricette alla narrazione.
Cosa imparerai in questo corso online?
13 lezioni & 22 download
Materiali e cosa faremo in questo corso
3 minuti, 16 secondi
Palestra di scrittura creativa: schede flash di sapore
12 minuti, 27 secondi
Mappatura della memoria
14 minuti, 27 secondi
Organizzare la tua idea: il layout e i disegni approssimativi
14 minuti, 59 secondi
La prima storia: Memoria della primavera
15 minuti, 13 secondi
La seconda storia: imparare a cucinare attraverso la conversazione
16 minuti, 23 secondi
Cosa include questo corso?
"Sumayya condivide il suo percorso di crescita intorno al cibo e l'ispirazione dietro il suo amore per il diario. Scopri le influenze di Sumayya, tra cui Virginia Woolfe e Oscar Wilde, e sviluppa una "palestra creativa" per aiutarti a scrivere sul cibo.
Impara a estrarre e mappare i tuoi ricordi, quindi scopri come descriverli usando il gusto e l'olfatto. Concentrati sulla costruzione di una sana abitudine di scrittura e scegli un argomento chiave per il tuo diario della memoria, prima di creare un layout approssimativo. Sumayya condivide quindi suggerimenti per scrivere sui ricordi del cibo e strutturare il tuo diario.
Sviluppa l'introduzione al tuo diario della memoria. Crea diverse storie combinando diverse tecniche di scrittura e immagini e trova oggetti di scena tra cui foglie pressate, fiori, spezie e vecchie fotografie per aggiungere struttura al tuo diario. Cura le tue voci in un archivio coeso e curato di ricordi e sapori prima di sperimentare il dialogo.
Per concludere, Sumayya condivide alcune idee ispiratrici per sviluppare il tuo diario della memoria dei sapori e alcuni suggerimenti pratici per rimanere coerente con la tua pratica di journaling in futuro. "
Qual è il progetto del corso?
Impara le tecniche di scrittura del cibo per creare un diario di memoria del sapore unico.
A chi è rivolto questo corso online?
Questo corso è rivolto a chiunque sia interessato a conservare ricordi di cibo, sapori e folklore sotto forma di un diario.
Requisiti e materiale
Per questo corso non è richiesta alcuna precedente esperienza di scrittura.
In termini di attrezzatura, avrai bisogno di un diario e di una penna per scrivere.
Recensioni
- 3 mesi fa
Me encanta, me inspira para hacer una conexión entre los sabores, recuerdos, sentimientos, tradiciones y la manera de escribir sobre esto.
- 11 mesi fa
¡Excelente curso e inspirador!
- un anno fa
Assez simple, mais plaisant et apaisant :)
- un anno fa
Un curso muy enriquecedor y recomendable
- un anno fa
exelente
Sumayya ha continuato a esercitare la professione forense per 12 anni a Londra e in Pakistan. Tuttavia, nel 2012 ha lasciato la legge per perseguire la sua passione; cibo scrittura e insegnamento. Ora con sede a Glasgow, il suo amore per la scrittura per tutta la vita, insieme al suo talento naturale, l'ha portata a pubblicare libri di cucina pluripremiati. Il suo ultimo libro è un libro di memorie sul cibo e si avventura ulteriormente nella scrittura creativa, che ha vinto il Next Chapter Award dello Scottish Book Trust nel 2021. Sumayya appare regolarmente in numerosi festival del libro come l'Edinburgh Book Festival, per cui ha scritto ed è apparsa in numerosi pubblicazioni tra cui The New York Times, The Guardian e BBC Food, tra gli altri. È relatrice ospite in molti podcast e partecipa regolarmente alla BBC Radio. Sumayya ospita anche corsi di cucina ed è membro del comitato della Guild of Food Writers.
Contenuti
- U1
Introduzione
- Presentazione
- Influenze
- U2
Ricordi minerari: venire con un'idea per il diario
- Materiali e cosa faremo in questo corso
- Palestra di scrittura creativa: schede flash di sapore
- Mappatura della memoria
- Organizzare la tua idea: il layout e i disegni approssimativi
- Come Scrivere di Cibo
- U3
Scrittura di voci di diario
- Le pagine di apertura
- La prima storia: Memoria della primavera
- La seconda storia: imparare a cucinare attraverso la conversazione
- La terza storia: budino di riso di Nani Mummy
- U4
Avvio di una routine di journaling
- Tenere il passo con gli esercizi quotidiani
- La scrittura come abitudine
- PF
Progetto finale
- Diario gastronomico: documenta sapori e ricette
Cosa aspettarsi da un corso Domestika
Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
Attestati
PLUSSe hai un abbonamento Plus, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.
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Domande frequenti
Sì, questo corso è pensato per principianti e ti guida passo dopo passo nel diario del cibo, nella scrittura di memorie e nella cattura dei ricordi sensoriali, senza bisogno di esperienza precedente.
Ti servirà un quaderno o diario, strumenti base per scrivere come penne o matite, e opzionalmente washi tape, fotografie o ricordi per personalizzare le tue pagine.
Imparerai a documentare ricordi legati al cibo, scrivere storie coinvolgenti, strutturare ricette con una narrazione e usare dettagli sensoriali per creare un diario personale dei sapori che racconta la tua eredità culinaria.
Non è richiesta alcuna esperienza di scrittura. Il corso offre spunti e tecniche adatti ai principianti per aiutarti a sviluppare una voce unica e abilità narrative.
Il corso propone spunti creativi, esercizi di mappatura dei ricordi e tecniche di diario sensoriale per stimolare l’ispirazione e collegare sapori, luoghi ed emozioni nei tuoi scritti.
Sì, imparerai a unire la narrazione alla scrittura delle ricette, creando introduzioni, descrivendo consistenze e scomponendo gli ingredienti per ricette coinvolgenti e memorabili.
Assolutamente. Il corso ti guida a preservare ricette di famiglia, registrare ricordi gastronomici e condividere il patrimonio culturale attraverso tecniche creative di diario e memorie.