Jurnal Memori Makanan: Mendokumentasikan Rasa dan Resep
Kursus oleh Sumayya Usmani , Penulis Kreatif dan Pendidik Makanan
Bergabung sejak Juni 2021
Jurnal Memori Makanan: Mendokumentasikan Rasa dan Resep
Bergabung sejak Juni 2021
Makanan dan tulisan sama-sama memiliki kemampuan luar biasa untuk membangkitkan perasaan mendalam dan kenangan yang kuat. Hal itu diungkapkan Sumayya Usmani, seorang penulis, pengarang, dan pendidik kuliner yang menceritakan kisah-kisah tentang kehidupan autentik melalui sudut pandang kuliner. Sumayya menulis untuk The Guardian dan The Telegraph , dan ia memenangkan Penghargaan Next Chapter dari Scottish Book Trust pada tahun 2021.
Dalam kursus daring ini, Sumayya mengajarkan Anda cara menulis cerita bertema makanan yang menggabungkan seni menulis kreatif, memasak intuitif, dan hidup santai. Ciptakan kapsul waktu berisi ide-ide yang dibumbui kenangan Anda sendiri, dan gunakan untuk membuat jurnal kenangan rasa unik yang melibatkan setiap indra Anda.
Ini adalah kursus Domestika kedua Sumayya. Dalam kursus pertamanya, Menulis Buku Masak: Bercerita Melalui Resep , ia menunjukkan cara membuat buku masak yang menggabungkan resep dengan bercerita.
Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?
1 pelajaran & 1 unduhan
- 100% ulasan positif ( 59 )
- 1 siswa
- 1 pelajaran ( 1 jam 1m )
- 1 sumber daya tambahan (1 berkas)
- Online dan sesuai kecepatan Anda sendiri
- Tersedia di aplikasi
- Audio: Bahasa inggris, Jerman, Spanyol (Latin), Perancis, Indonesia, Italia, Belanda, Polandia, Portugis, Rumania, Turki
- Bahasa inggris · Spanyol · Portugis · Jerman · Perancis · Italia · Polandia · Belanda · Turki · Indonesia · Rumania
- Tingkat: Pemula
- Akses tak terbatas selamanya
Apa proyek kursus ini?
Pelajari teknik penulisan makanan untuk membuat jurnal memori rasa yang unik.
Untuk siapa kursus daring ini?
Kursus ini diperuntukkan bagi siapa saja yang tertarik melestarikan kenangan akan makanan, rasa, dan cerita rakyat dalam bentuk jurnal.
Persyaratan dan bahan
Tidak diperlukan pengalaman menulis sebelumnya untuk kursus ini.
Dalam hal peralatan, Anda akan membutuhkan jurnal dan pena untuk menulis.
Ulasan
Sumayya Usmani
Kursus oleh Sumayya Usmani
Lahir di Karachi, Pakistan, Sumayya Usmani, penulis kreatif peraih penghargaan dan pendidik kuliner, menghabiskan masa kecilnya menjelajahi dunia bersama orang tuanya. Ia menjelajahi berbagai budaya, negara, bahan-bahan, dan masakan, serta menyaksikan ...
Isi
-
U 1
Perkenalan
-
Tentang Saya
-
Pengaruh
-
-
U 2
Menambang Memori: Menemukan Ide untuk Jurnal
-
Materi dan Apa yang Akan Kita Lakukan dalam Kursus Ini
-
Senam Menulis Kreatif: Kartu Flash Rasa
-
Pemetaan Memori
-
Mengorganisasikan Ide Anda: Tata Letak dan Desain Kasar
-
Cara Menulis tentang Makanan
-
-
U 3
Menulis Entri Jurnal
-
Halaman Pembuka
-
Cerita Pertama: Kenangan Musim Semi
-
Cerita Kedua: Belajar Memasak melalui Percakapan
-
Cerita Ketiga: Puding Beras Ibu Nani
-
-
U 4
Memulai Rutinitas Menulis Jurnal
-
Menjaga Latihan Harian
-
Menulis sebagai Kebiasaan
-
-
FP
Proyek akhir
-
Jurnal Memori Makanan: Mendokumentasikan Rasa dan Resep
-
Apa yang diharapkan dari kursus Domestika
-
Belajar dengan kecepatan Anda sendiri
Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.
-
Belajar dari para profesional terbaik
Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.
-
Bertemu dengan guru ahli
Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.
-
Sertifikat
PlusJika Anda anggota Plus, dapatkan sertifikat khusus yang ditandatangani oleh pengajar Anda untuk setiap mata kuliah. Bagikan di portofolio, media sosial, atau di mana pun Anda suka.
-
Dapatkan kursi baris depan
Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.
-
Berbagi pengetahuan dan ide
Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.
-
Terhubung dengan komunitas kreatif global
Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.
-
Tonton kursus yang diproduksi secara profesional
Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.
Tanya Jawab Umum
Yes, this course is designed for beginners and guides you step-by-step through food journaling, memoir writing, and capturing sensory memories, with no previous experience required.
You'll need a notebook or journal, basic writing tools like pens or pencils, and optional items such as washi tape, photographs, or memorabilia to personalize your entries.
You’ll learn to document food memories, write engaging food stories, structure recipes with narrative, and use sensory details to create a personal flavor journal that captures your culinary heritage.
No prior writing experience is needed. The course provides beginner-friendly prompts and techniques to help you develop your unique writer’s voice and storytelling skills.
The course offers creative prompts, memory mapping exercises, and sensory journaling techniques to trigger inspiration and help you connect flavors, places, and emotions in your writing.
Yes, you'll learn how to blend storytelling with recipe writing, including crafting introductions, describing food textures, and breaking down ingredients for engaging, memorable recipes.
Absolutely. The course guides you in preserving family recipes, recording food memories, and sharing cultural heritage through creative journaling and memoir techniques.
Me encanta, me inspira para hacer una conexión entre los sabores, recuerdos, sentimientos, tradiciones y la manera de escribir sobre esto.
¡Excelente curso e inspirador!
Assez simple, mais plaisant et apaisant :)
Un curso muy enriquecedor y recomendable
exelente