Design di torte floreali: crea arte da mangiare

Botanical Cake Design: arte commestibile artigianale

“Congratulazioni! Sei arrivato alla fine di questo corso. Spero che tutti i suggerimenti e i trucchi che ti ho passato saranno utili nel tuo viaggio nel cake design; questo è solo l'inizio! Prima di salutarvi, vorrei darvi alcuni ultimi consigli per il progetto finale. Innanzitutto, guarda le foto di riferimento che hanno determinato la tua tavolozza di colori. Decidete poi i colori, le proporzioni, l'equilibrio e il ritmo. Quindi, disegna la composizione della tua torta.

Inizia con il centro del fiore, notando come attaccare le foglie per formare i rami. Successivamente, puoi utilizzare la tecnica per creare trame di marmo con fondente e coprire le tue torte. Una volta che hai tutti i tuoi elementi di zucchero pronti, disponi le tue creazioni floreali sulla torta. Il mio ultimo consiglio è di avere pazienza. Il cake design, come qualsiasi altra disciplina, richiede molto tempo e costanza. Non si tratta solo di essere in grado di creare con precisione un fiore o delle foglie realistici. È così che sei in grado di organizzare questi elementi visivi in armonia. Inoltre, ti suggerisco di dare alla tua torta una visione principale invece di cercare di creare un arrangiamento perfetto da tutte le angolazioni, soprattutto se il tuo cliente ha un budget limitato e stai lavorando con pochi elementi a portata di mano. Infine, ho condiviso con te come scatto le mie foto utilizzando un iPhone e come condivido il mio portfolio su Instagram. Se, oltre alla community di Domestika, hai voglia di condividere il tuo lavoro con il mondo intero, usa #CynthiaIraniDomestika così posso tenere traccia delle tue creazioni. Ricordati di partecipare al forum poiché risponderò alle tue domande e commenterò i tuoi progressi. Ti consiglio anche di impegnarti in una conversazione con i tuoi coetanei; alimenta la creatività! Spero che ti sia piaciuto il processo di creazione di fiori di zucchero e decorazione di torte con me. Ci vediamo sul forum! ”

Trascrizione parziale del video

“Siamo giunti alla fine di questo corso Domestika. Spero tu abbia appreso tutte le competenze necessarie. per creare la tua torta ispirata alla botanica. Ora è il momento di sbizzarrirti e iniziare a sperimentare. Prima di salutarti. vorrei darti alcuni consigli per completare il tuo progetto finale. Ricorda. mentre applichi la ganache. assicurati sempre di riscaldarla quando diventa più densa. In estate. usa più cioccolato che panna per ottenere una ganache perfetta. e un rapporto più basso in inverno o nei periodi freschi. Quando lavori sui tuoi fiori. prepara sempre petali extra poiché al...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Design di torte floreali: crea arte da mangiare

• Livello: Principiante
• 99% valutazioni positive (95)
• 4315 allievi
• 4 unità didattiche
• 14 lezioni (2h 21m)
• 2 download

• Categoria

  Craft, Cucina, Design

• Aree

  Arte commestibile, Decorazione di torte, Design di torte, Fondant