Introduction au barman et à la mixologie
Un cours proposé par Jordan Hughes
Maîtrisez la préparation de cocktails classiques et modernes. Plongez dans la mixologie avec les techniques et les outils essentiels de notre cours.
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Cours guidé
Cours guidé: apprenez à préparer une pâte à beignets authentique
Un cours proposé par Kane Bergman
Maîtrisez les techniques de préparation de la pâte à beignets, du pétrissage à la cuisson en passant par le façonnage et la friture, pour un résultat digne d'une boulangerie.
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Domestika Specialization · 13 h
Spécialisation dans la conception et la sculpture au chocolat: modélisation, textures et sculptures comestibles
Une spécialisation par plusieurs enseignants
Apprenez à créer des sculptures comestibles avec des techniques de conception et de modélisation avancées dans le chocolat, mettant en évidence des textures et des saveurs uniques
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Création de textures avec du chocolat
Un cours proposé par BRIK chocolate
Apprenez à tempérer, colorer, et aromatiser le chocolat pour créer de délicieuses textures avec un effet marbre, béton ou terrazzo
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