Conceptions de gâteaux d'anniversaire
Ajout d'une bordure saupoudrée
Un cours proposé par Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Guides les étudiants dans la cuisson et la décoration de gâteaux
A rejoint Domestika en mars 2024
A rejoint Domestika en mars 2024
À propos de la leçon : Ajout d'une bordure saupoudrée
Résumé
“Ici, vous verrez comment ajouter une bordure de paillettes amusante et colorée à la base du gâteau pour une touche festive. ”
Dans cette leçon, Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) aborde le sujet : Ajout d'une bordure saupoudrée, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Conceptions de gâteaux d'anniversaire. Cuire et décorer de superbes gâteaux d'anniversaire en utilisant la crème au beurre, la ganache, les paillettes et les toppers comestibles pour tous les niveaux de compétence.
Transcription partielle de la vidéo
“Après avoir glacé notre gâteau. j'ajoute une bordure de vermicelles autour de la base. Je préfère le faire quand le glaçage est encore un peu humide au toucher. Je place un plateau de four ou une plaque à biscuits sous mon plateau tournant pour que lorsque j'ajoute les vermicelles. les perdus tombent dans le plateau et non sur le sol. Je vais le faire à la main. en plaçant des vermicelles dans ma main et en les pressant contre le côté du gâteau avec la paume de ma main. Pour les vermicelles en trop autour de la base du gâteau ici. j'aime utiliser un pinceau alimentaire pour balayer afin de ...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Conceptions de gâteaux d'anniversaire
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Catégorie
Cuisine -
Domaines
Cupcakes, Décoration de gâteaux, Décorations de gâteau, Design de gâteaux
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Un cours proposé par Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli est une pâtissière autodidacte dont le parcours a commencé dans sa cuisine, inspirée par sa mère et des émissions de télévision comme « Ace of Cakes ». Ce qui a commencé comme un passe-temps s'est transformé en une entreprise de gâteaux personnalisés qu'elle a dirigée avec succès pendant près d'une décennie. Grâce à d'innombrables heures de pratique et d'expérimentation, Whitney a perfectionné ses recettes et maîtrisé diverses techniques de décoration de gâteaux. Son amour pour le partage de son processus créatif sur Instagram l'a amenée à lancer Sugar & Sparrow en 2018, une plateforme où elle enseigne aux autres la joie de faire des gâteaux. Son blog est devenu une entreprise à plein temps, lui permettant de répandre le bonheur à travers ses créations artistiques.
Le travail de Whitney a attiré l'attention de marques renommées comme JOANN, SprinklePop et Wilton, où elle a créé des tutoriels de conception de gâteaux et contribué à des publications populaires. En 2023, elle a écrit son premier livre, « Anyone Can Cake », qui a aidé des personnes du monde entier à créer de magnifiques gâteaux qui répandent la joie. Whitney s'inspire de livres de pâtisserie vintage, de beaux-arts et de saveurs nostalgiques, s'efforçant toujours de créer des designs originaux faciles à reproduire. Son dévouement à l'enseignement et au partage de sa passion garantit que chacun peut apprendre l'art de la pâtisserie et faire sourire ses proches.
- 100% avis positifs (6)
- 758 élèves
- 17 leçons (1 h 36 min)
- 32 ressources complémentaires (18 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol, Français, Italien, Portugais
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
