Diseño de texturas con chocolate
Hacer una loseta de mármol
Un curso de BRIK chocolate , Estudio de diseño con chocolate
Sobre la videolección: Hacer una loseta de mármol
Resumen
“En esta lección, le mostraré cómo crear una hermosa baldosa de chocolate jaspeada mezclando chocolates de diferentes colores antes de verterlos con cuidado en nuestro molde.”
En esta videolección, BRIK chocolate aborda el tema: Hacer una loseta de mármol, que forma parte del curso online de Domestika: Diseño de texturas con chocolate. Aprende a templar, colorear y añadir sabores al chocolate para crear deliciosas texturas de terrazo, mármol y concreto.
Transcripción parcial del vídeo
“Hacer una loseta de diseño de mármol En esta lección, te mostraré el mármol, otro favorito de Brik Chocolate. Para el diseño de mármol, usaremos los mismos sabores que usamos para el concreto, con algo más de rosa, pero por lo demás son los mismos sabores y colores. La razón es mostrar cómo los sabores se pueden percibir de manera diferente cuando la textura y los colores son diferentes, especialmente si usas colores brillantes en comparación con grises o marrones, podrías pensar que estás comiendo algo más afrutado o cítrico. Cuando algo sea más marrón, te parecerá chocolate o caliente y p...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Diseño de texturas con chocolate
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Diseño, DIY
BRIK chocolate
Un curso de BRIK chocolate
En el estudio BRIK Chocolate se diseñan y realizan a mano texturas de chocolate, complejas y deliciosas, inspiradas en las superficies arquitectónicas. Fundado en 2020 por la diseñadora Kia Utzon-Frank y la experta en estrategia Raffaella Baruzzo, su objetivo es dotar a la confitería de un nuevo significado con ingredientes naturales, innovación y un firme compromiso de sostenibilidad con el planeta.
Las creaciones de Kia Utzon-Frank, diseñadora danesa afincada en Londres, destacan por su originalidad. Ha trabajado para clientes como Wallpaper*, Sir Terence Conran, Harry Styles, Tom Dixon, The Barbican, la marca de joyas Boghossian y Goop. Con su trabajo, Kia ha renovado el concepto de chocolate, convirtiéndolo en un elemento novedoso, innovador y atractivo.
- 99% valoraciones positivas (523)
- 14.972 estudiantes
- 13 lecciones (2h 44m)
- 18 recursos adicionales (6 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español (Latam), Francés, Italiano, Portugués, Türkçe
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés · Türkçe
- Nivel: Iniciación
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