Diseño de texturas con chocolate
Hacer un molde
Un curso de BRIK chocolate , Estudio de diseño con chocolate
Sobre la videolección: Hacer un molde
Resumen
“Aquí le mostraré cómo preparar diferentes formas de moldes para verter los chocolates. Usaremos materiales domésticos y los ladrillos lego de sus hijos, ya que son excelentes para crear moldes.”
En esta videolección, BRIK chocolate aborda el tema: Hacer un molde, que forma parte del curso online de Domestika: Diseño de texturas con chocolate. Aprende a templar, colorear y añadir sabores al chocolate para crear deliciosas texturas de terrazo, mármol y concreto.
Transcripción parcial del vídeo
“Hacer un molde En esta lección, crearemos unos sencillos moldes y unas interesantes texturas. Para crear nuestro primer molde, usaré legos. Me gusta reutilizar cosas para que no tenga que comprarlas nuevas para hacer algo. Puedes encontrar legos en la habitación de tus hijos o en el desván. Me gusta usarlo porque es fácil crear formas, es rápido y fácil para hacer el molde, y es fácil de limpiar y lavar después de usarlo. También es fácil romper el molde tras darle forma al chocolate y sacar fácilmente el chocolate del molde. Empezaré haciendo un molde cuadrado. Primero debo encontrar las p...”
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Resumen del curso: Diseño de texturas con chocolate
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Diseño, DIY
BRIK chocolate
Un curso de BRIK chocolate
En el estudio BRIK Chocolate se diseñan y realizan a mano texturas de chocolate, complejas y deliciosas, inspiradas en las superficies arquitectónicas. Fundado en 2020 por la diseñadora Kia Utzon-Frank y la experta en estrategia Raffaella Baruzzo, su objetivo es dotar a la confitería de un nuevo significado con ingredientes naturales, innovación y un firme compromiso de sostenibilidad con el planeta.
Las creaciones de Kia Utzon-Frank, diseñadora danesa afincada en Londres, destacan por su originalidad. Ha trabajado para clientes como Wallpaper*, Sir Terence Conran, Harry Styles, Tom Dixon, The Barbican, la marca de joyas Boghossian y Goop. Con su trabajo, Kia ha renovado el concepto de chocolate, convirtiéndolo en un elemento novedoso, innovador y atractivo.
- 99% valoraciones positivas (523)
- 14.972 estudiantes
- 13 lecciones (2h 44m)
- 18 recursos adicionales (6 archivos)
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