Cake design: técnicas decorativas modernas
Marmoleados en crema
Un curso de Julián Ángel (Historias del ciervo) , Diseñador de pasteles
Se unió en mayo de 2020
Se unió en mayo de 2020
Sobre la videolección: Marmoleados en crema
Resumen
“Por fin nos adentraremos en el interesante mundo de la decoración y la parte más creativa del proyecto. Te enseñaré cómo hacer el efecto de marmoleado, esta tendencia que está invadiendo las redes sociales, es más fácil de hacer de lo que piensas. Conocerás qué tipo de colorantes comestibles son aptos para teñir esta preparación y cómo aplicarlos directamente a tu crema. Con esta técnica podrás crear cualquier tipo de fondos y texturas.”
En esta videolección, Julián Ángel (Historias del ciervo) aborda el tema: Marmoleados en crema, que forma parte del curso online de Domestika: Cake design: técnicas decorativas modernas. Aprende cómo crear texturas, combinar colores y generar efectos para crear pasteles con diseños únicos.
Transcripción parcial del vídeo
“Ya tenemos nuestro pastel dentro del refrigerador con el cubremigas Y en esta lección quiero enseñarte cómo hacer el efecto de marmoleado. Esta técnica es súper interesante, es súper divertida y ahora es tendencia en todas las redes sociales. ya vas a ver lo fácil que es de hacer y también todos los efectos que puedes realizar. Para realizar este mormoleado he definido cuatro estilos de colores y van a ir súper bien con la tendencia que estoy manejando. Antes de preparar mis colores, mi crema de mantequilla, el resto lo que me había quedado que estaba totalmente blanco, la he puesto dentro ...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Cake design: técnicas decorativas modernas
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Diseño, DIY
Julián Ángel (Historias del ciervo)
Un curso de Julián Ángel (Historias del ciervo)
Julián Ángel es instructor internacional de cake design. Estudió comunicación social y diseño. Dejó de lado el trabajo de oficina y llevó su creatividad al mundo de la repostería, compartiendo recetas y creaciones increíbles en su blog Historias del Ciervo.
Hoy cuenta con más de 300K seguidores, ha viajado a 20 países impartiendo clases magistrales a todo tipo de estudiantes y profesionales, y ha sido invitado a grandes festivales como The Great Food Festival en Singapur.
Julián Ángel cree que los pasteles pueden estimular profundamente los sentidos. Por eso, no deja de buscar nuevas recetas, nuevos diseños y nuevas creaciones para seguir sorprendiendo a sus seguidores.
- 99% valoraciones positivas (2.4K)
- 60.935 estudiantes
- 17 lecciones (3h 24m)
- 33 recursos adicionales (12 archivos)
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