Texture Design with Chocolate

La creatividad natural de Rafaella es impresionante. El curso es espectacular, abrió un mundo nuevo para desarrollar mis chocolates.

esto es beatifull, me encanta pero tengo que comprar el microondas y el triturador de frutas igual voy a ir equipándome encuentro fascinante lo creativa que ella es.

I liked the course, but still haven't tried to make something of presented techniques.

I have loved this course. We not only learn many techniques, but also how to think creatively about flavors, colors, molds, etc. I have many ideas that I want to put into practice now.

A professora tem uma didática muito boa, ela praticamente pega em nossas mãos para nos ensinarmos suas técnicas. Dá para notar o quanto ela tem conhecimento naquilo que ensina e, o quanto é apaixonada pelo universo do chocolate. Você sairá com uma base boa para continuar seus estudos na área, se tiver interesse. Além de, poder fazer seus próprios experimentos no seu laboratório (cozinha),a partir das técnicas que ela ensina. Você adquire confiança para isso,acredite

Da para ver a paixão pelo chocolate, a técnica de desenvolver os moldes é incrível, técnica de como fazer o efeito mármore é ótima tbm. Gostei do curso!

Very nice and valuable course. She is very onest and simple in teaching. Great thanks for her

Excelente curso, completamente imnovador y creativo.

I found this course very inspiring and innovative. The techniques learnt here can easily be transferred to other mediums.

Really Inspiring !

非常具有启发意义
对巧克力工艺和制作可以更深入的研究和结合更多的可能性

Kia se inspira y muestra confianza al explicar todos los procedimientos del curso. Su visión en la forma de hacer y preparar el chocolate es novedoso, simple y cautiva de la creatividad que muestra. Realmente estoy muy contenta y recomiendo el curso para quienes se inician o requieren inspiración. Para los versados en el tema, quizás repasaras contenido y métodos de trabajo conocido, pero seguro aprendes nuevas técnicas y algo más para complementar.
Gracias,
Mile

Excelente curso muy recomendado

Very clear explanation, love this course!

Un curso magnífico que estimula la creatividad.
Introduce el chocolate como un nuevo concepto innovador a la vez que crea un producto sostenible y ecológico.
Explicaciones sencillas y claras sobre la técnica del temple de chocolate, asi como de las otras novedosas técnicas para hacer los diseños .
Excelente curso!