Cake design: técnicas modernas de decoração
Preservando e fatiando o bolo
Um curso de Julián Ángel (Historias del ciervo) , Cake Designer
Ingressou em Maio de 2020
Ingressou em Maio de 2020
Sobre a videoaula: Preservando e fatiando o bolo
Visão geral
“Esta última lição irá ajudá-lo em todos os cuidados que você deve ter para manter o bolo por horas ou mesmo dias em perfeito estado. Explicarei o que você deve e o que não deve fazer para conservar seu bolo, darei algumas dicas caso você more em climas com muita umidade e muito calor. Vou mostrar quais as opções de embalagem que você tem para armazenar e transportar o bolo, por fim explicarei como cortar um bolo dessa altura.”
Nesta videoaula, Julián Ángel (Historias del ciervo) aborda o tópico: Preservando e fatiando o bolo,que faz parte do curso online da Domestika: Cake design: técnicas modernas de decoração. Aprenda a combinar cores, criar texturas e efeitos para fazer bolos com designs exclusivos.
Transcrição parcial do vídeo
“Já terminei meu bolo. realmente está incrível. cheio de detalhes e até tiramos algumas fotos. Nesta lição. quero mostrar um kit básico de emergência que todo confeiteiro deve ter. Seja para seu negócio ou um vai dar de presente a algum amigo. Durante o transporte. bolos de creme de manteiga podem sofrer dedo pode afundar. pode tocar em algo. pode encostar em algo. na caixa ou embalagem. Por isso quero te mostrar esse kit que vai te ajudar a resolver qualquer problema que tiver quando o bolo chegar ao destino final. Tenho esta caixinha que me ajuda bastante a guardar todas as ferramentas e m...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Cake design: técnicas modernas de decoração
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Categoria
Cozinha, Craft, Design -
Áreas
Design, DIY
Julián Ángel (Historias del ciervo)
Um curso de Julián Ángel (Historias del ciervo)
Julián Ángel é instrutor internacional de design de bolos. Ele estudou comunicação social e design, mas trocou o seu trabalho no escritório pelo mundo da confeitaria, passando a compartilhar receitas e criações incríveis em seu blog Historias del Ciervo.
Hoje ele conta com mais de 300 mil seguidores, já viajou para 20 países dando aulas para todos os tipos de estudantes e profissionais, e foi convidado para grandes festivais como o The Great Food Festival em Singapura.
Ele acredita que a confeitaria pode estimular profundamente os sentidos. Por este motivo, segue buscando novas receitas, novos designs e criações para continuar surpreendendo seus seguidores.
- 99% avaliações positivas (2.4K)
- 60,991 alunos
- 17 aulas (3h 24m)
- 33 recursos adicionais (12 arquivos)
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- Áudio: Espanhol, Inglês, Francês, Italiano, Português, Türkçe
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