Food design: de kunst van het garneren

Voedselontwerp: de kunst van het plateren

“Je hebt nu de basis geleerd van het stylen en fotograferen van mooie borden met eten. We hebben het gehad over het creëren van je eigen persoonlijke stijl, het vinden van rekwisieten en ingrediënten, en het kiezen en ontwikkelen van recepten die binnen een thema werken. Dit alles met inachtneming van elementen zoals kleuren, texturen, achtergronden en het verhaal dat u verteld wilt worden. Ten slotte heb je geleerd hoe je de uiteindelijke afbeelding kunt maken, met behulp van belichting, rekwisieten en bijsnijden om de afbeelding te verbeteren. Bij het oefenen van deze nieuwe vaardigheden is het belangrijkste om je te concentreren op de ontwikkeling van je persoonlijke stijl. Dit kun je doen door te oefenen, te brainstormen, voortdurend moodboards te maken, maar ook door voortdurend het werk van andere kunstenaars en andere dingen die je inspireren te verkennen. Een geweldige manier om met deze oefening te beginnen, is door voort te bouwen op het werk dat we hier hebben gedaan. Maak een project voor jezelf dat qua stijl en structuur vergelijkbaar is met het project dat we hier hebben gedaan. Bedenk een thema, brainstorm, maak een menu zoals ik deed, voer uit door te stylen en foto's te maken van de menu-items. Hoe meer je dit doet, hoe meer je vaardigheden zullen groeien. Voordat ik vertrek, wil ik de laatste foto van elk van de gerechten met je delen, ik hoop je projecten als deze te zien en een deel van het proces erachter! Soep

Salade Hoofdgerecht Nagerecht Het was zo leuk voor mij om mijn vaardigheden en plezier in styling te delen. Ik kijk ernaar uit om eventuele vragen te horen, maar ik wil ook vermelden dat ik geduld moet hebben met antwoorden, aangezien ik vaak in de keuken ben / met klanten werk en niet altijd achter mijn computer zit. Ik zou je ook willen aanmoedigen om je vrienden en familie erbij te betrekken. Laat ze je werk zien. Vraag om hun eerlijke mening en om manieren waarop zij denken dat uw werk kan verbeteren. Als je het naast de Domestika-gemeenschap ook met de hele wereld wilt delen, deel het dan op Instagram met de hashtag #JodiMorenoDomestika zodat ik je werk kan volgen. Tot ziens! ”

Gedeeltelijke transcriptie van de video

“Laatste project Beste studenten, we zijn aan het einde van de cursus. Je hebt de basis geleerd om mooie borden met eten te stylen en te fotograferen. We hebben besproken hoe u uw eigen persoonlijke stijl kunt creëren, bron rekwisieten en ingrediënten en het kiezen van recepten volgens het thema, rekening houdend met elementen zoals kleuren, texturen en achtergronden, en het verhaal dat verteld wil worden. Ten slotte hebben we geleerd hoe we de uiteindelijke afbeelding moeten maken het gebruik van rekwisieten en bijsnijden om de foto te verbeteren. Bij het oefenen van deze nieuwe vaardighede...”

Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.

Samenvatting van de cursus: Food design: de kunst van het garneren

• Niveau: Beginner
• 97% positieve beoordelingen (290)
• 16022 studenten
• 4 didactische onderdelen
• 13 lessen (1u 47m)
• 5 aanvullende bronnen

• Categorie

  Craft, Fotografie en video, Koken

• Domeinen

  Ontwerp, Culinaire fotografie, DIY, Food Styling