Fotografia gastronomica e ritocco con Photoshop

Francesc Guillamet è uno dei fotografi di gastronomia più prestigiosi al mondo e collaboratore abituale di importanti chef con una stella Michelin come: Ferran Adrià, Sergi Arola, i fratelli Roca (Jordi, Joan e Josep), Carme Ruscalleda e Paco Torreblanca.

Alcuni dei suoi lavori includono le pubblicazioni “Comer Arte. Una visione fotografica di Ferran Adrià ” , un libro in cui Guillamet e lo chef catalano collaborano dal 1992 e che ha mostrato al mondo le creazioni del 1846 di Adrià. Inoltre "Il gusto del Mediterraneo" , con eccellenti istantanee che illustrano i consigli e le raccomandazioni culinarie di Ferran e "I dolci di El Bulli" , una raccolta dei migliori dopocena pasti mai creati da Albert Adrià nel corso della sua carriera.

Altre opere importanti sono i libri di cucina "Entre mar i muntanya. Apunts de cuina a l'Empordà" di Xavier Sagristà, "Del Plat a la Vida" di Carme Ruscalleda o " Foie Gras "di André Bonnaure.