Disegni di torte di compleanno
Aggiungere un bordo di granella
Un corso di Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Guida gli studenti in cottura e decorazione di torte
In Domestika da marzo 2024
In Domestika da marzo 2024
A proposito della videolezione: Aggiungere un bordo di granella
Riepilogo
“Qui vedrai come aggiungere una divertente e colorata bordatura di granelli di zucchero alla base della torta per un tocco festoso. ”
In questa videolezione, Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) tratta il tema Aggiungere un bordo di granella, che fa parte del corso online di Domestika Disegni di torte di compleanno. Cuocere e decorare torte di compleanno sbalorditive con crema al burro, ganache, spruzzi e topper commestibili per tutti i livelli di abilità.
Trascrizione parziale del video
“Ora che abbiamo la nostra torta glassata, Aggiungerò una bordura di granella attorno alla base. Mi piace farlo quando la glassa è ancora leggermente umido al tatto. Posiziono una teglia da forno o una teglia per biscotti sotto il mio giradischi per torte, in questo modo quando aggiungo gli zuccherini, quelli sciolti cadranno nel vassoio e non sul pavimento. Lo farò a mano, mettendo qualche granella nella mia mano e premendoli sul lato della torta con il palmo della mia mano. Per gli eccessi di granella che si trovano intorno alla base della torta qui, Mi piace usare un pennello per uso alim...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Disegni di torte di compleanno
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Categoria
Cucina -
Aree
Cupcakes, Decorazione di torte, Decorazioni per torte, Design di torte
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Un corso di Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli è una cake artist autodidatta il cui viaggio è iniziato nella sua cucina, ispirata da sua madre e da programmi televisivi come "Ace of Cakes". Quello che è iniziato come un hobby si è evoluto in un'attività di torte personalizzate che ha gestito con successo per quasi un decennio. Attraverso innumerevoli ore di pratica e sperimentazione, Whitney ha perfezionato le sue ricette e padroneggiato varie tecniche di decorazione di torte. Il suo amore per la condivisione del suo processo creativo su Instagram l'ha portata a lanciare Sugar & Sparrow nel 2018, una piattaforma in cui insegna agli altri la gioia di fare torte. Il suo blog è diventato un'impresa a tempo pieno, che le consente di diffondere felicità attraverso le sue creazioni artistiche.
Il lavoro di Whitney ha attirato l'attenzione di marchi noti come JOANN, SprinklePop e Wilton, dove ha creato tutorial di cake design e contribuito a pubblicazioni popolari. Nel 2023, ha scritto il suo primo libro, "Anyone Can Cake", che ha aiutato persone in tutto il mondo a creare torte meravigliose e gioiose. Whitney trae ispirazione da libri di pasticceria vintage, belle arti e sapori nostalgici, cercando sempre di creare design originali facili da replicare. La sua dedizione all'insegnamento e alla condivisione della sua passione garantisce che chiunque possa imparare l'arte della pasticceria e portare sorrisi ai propri cari.
- 100% valutazioni positive (5)
- 701 allievi
- 17 lezioni (1h 36m)
- 32 risorse aggiuntive (18 file)
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