Disegni di torte di compleanno
Un corso di Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Guida gli studenti in cottura e decorazione di torte
In Domestika da marzo 2024
Cuocere e decorare torte di compleanno sbalorditive con crema al burro, ganache, spruzzi e topper commestibili per tutti i livelli di abilità
In Domestika da marzo 2024
Trasforma le tue abilità di pasticceria e delizia i tuoi cari con delle meravigliose torte di compleanno. Impara a creare torte deliziose e belle, iniziando a padroneggiare l'arte di preparare dei morbidi e umidi funfetti alla vaniglia e delle decadenti torte al cioccolato in una ciotola. Esplora i segreti per ottenere la consistenza ideale della crema al burro e scopri una varietà di sapori che esalteranno il gusto della tua torta.
Migliora le tue tecniche di decorazione di torte realizzando torte a strati strutturalmente solide e realizzando finiture lisce di crema al burro. Sperimenta con palette ombré vivaci, intricate bordature e gocce di ganache al cioccolato. Esalta i tuoi design con accenti di granella e decorazioni per torte commestibili fatte a mano, trasformando le tue creazioni in capolavori celebrativi. Che tu sia un principiante o un fornaio esperto, questo corso ti guiderà nella creazione di torte che diffondono gioia e lasciano un'impressione duratura.
Cosa imparerai in questo corso online?
17 lezioni & 32 download
- 100% valutazioni positive (11)
- 928 allievi
- 17 lezioni (1h 36m)
- 32 risorse aggiuntive (18 file)
- Online al tuo ritmo
- Disponibile sull'app
- Audio: Inglese, Spagnolo, Francese, Italiano, Portoghese, Türkçe
- Spagnolo · Inglese · Portoghese · Tedesco · Francese · Italiano · Polacco · Olandese · Türkçe
- Livello: Principiante
- Acceso illimitato per sempre
Qual è il progetto del corso?
Crea una splendida torta di compleanno a tre strati, padroneggiando tecniche come la glassa liscia alla crema di burro, gocce di ganache al cioccolato, intricate tecniche di sac à poche, granelli di polvere e decorazioni commestibili, per ottenere un capolavoro delizioso e meraviglioso, perfetto per celebrare i momenti speciali.
A chi è rivolto questo corso online?
Qui troveranno valore sia i principianti, i fornai amatoriali e gli chef non professionisti desiderosi di creare torte di compleanno spettacolari. Anche coloro che hanno attività di pasticceria e desiderano affinare le proprie capacità di decorazione possono trarne beneficio. Sono essenziali conoscenze di base di pasticceria e il desiderio di creare torte spettacolari.
Requisiti e materiale
Non è richiesta una conoscenza approfondita, solo una conoscenza di base della panificazione e la capacità di seguire ricette semplici. Raccogli utensili da cucina essenziali come un frullatore a immersione o a batteria, un frigorifero, un forno, un piano cottura, un piatto girevole e comuni articoli per decorare torte.
Recensioni
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Un corso di Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli è una cake artist autodidatta il cui viaggio è iniziato nella sua cucina, ispirata da sua madre e da programmi televisivi come "Ace of Cakes". Quello che è iniziato come un hobby si è evoluto in un'attività di torte personalizzate che ha gestito con successo per quasi un decennio. Attraverso innumerevoli ore di pratica e sperimentazione, Whitney ha perfezionato le sue ricette e padroneggiato varie tecniche di decorazione di torte. Il suo amore per la condivisione del suo processo creativo su Instagram l'ha portata a lanciare Sugar & Sparrow nel 2018, una piattaforma in cui insegna agli altri la gioia di fare torte. Il suo blog è diventato un'impresa a tempo pieno, che le consente di diffondere felicità attraverso le sue creazioni artistiche.
Il lavoro di Whitney ha attirato l'attenzione di marchi noti come JOANN, SprinklePop e Wilton, dove ha creato tutorial di cake design e contribuito a pubblicazioni popolari. Nel 2023, ha scritto il suo primo libro, "Anyone Can Cake", che ha aiutato persone in tutto il mondo a creare torte meravigliose e gioiose. Whitney trae ispirazione da libri di pasticceria vintage, belle arti e sapori nostalgici, cercando sempre di creare design originali facili da replicare. La sua dedizione all'insegnamento e alla condivisione della sua passione garantisce che chiunque possa imparare l'arte della pasticceria e portare sorrisi ai propri cari.
Contenuti
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U1
Introduzione
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Su di me
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Influenze
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U2
Fondamenti della cottura delle torte
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Pianificare la torta
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Ingredienti e strumenti
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Come preparare la perfetta torta Funfetti alla vaniglia
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Come preparare la crema al burro ideale
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Crema al burro aromatizzata
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U3
Realizzazione della torta
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Costruzione della torta a strati: ripieno e copertura di briciole
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Glassare la torta
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Aggiungere un bordo di granella
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Goccia di ganache al cioccolato perfetta
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Tecniche di base per la sac à poche
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Decorazioni per torte commestibili: tartufi da cospargere
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U4
Aggiungere dettagli aggiuntivi
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Aggiungere gli ultimi ritocchi
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Dettagli della crema al burro in sac à poche
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Decorazioni per torte con numeri commestibili
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Presentazione finale, taglio e suggerimenti per lo stoccaggio
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PF
Progetto finale
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Disegni per torte di compleanno
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Cosa aspettarsi da un corso Domestika
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Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
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Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
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Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
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Attestati
PlusSe hai un abbonamento Plus, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.
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Siediti in prima fila
Con i nostri video di alta qualità, non ti perderai neanche un dettaglio. Grazie all'accesso illimitato, puoi vedere ogni lezione tutte le volte che vuoi e perfezionare le tue abilità.
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Condividi conoscenze e idee
Fai domande, chiedi pareri e offri soluzioni. Condividi la tua esperienza di apprendimento con gli altri allievi della community appassionati di creatività.
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Interagisci con una community creativa globale
La community di Domestika è composta da milioni di utenti di tutto il mondo: persone curiose, piene di voglia di esplorare ed esprimere la propria creatività.
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Segui corsi prodotti da veri professionisti
Domestika seleziona gli insegnanti con cura e produce ogni corso internamente, per garantirti un'esperienza di apprendimento online di eccellente qualità.
Domande frequenti
Cosa sono i corsi online di Domestika?
I corsi Domestika sono lezioni online che ti permettono di imparare nuove abilità e creare progetti incredibili. Tutti i nostri corsi includono l'opportunità di condividere il tuo lavoro con altri studenti e/o insegnanti, creando una comunità attiva di apprendimento. Offriamo diversi formati:
Corsi Originali: Lezioni complete che combinano video, testi e materiali didattici per realizzare un progetto concreto dall'inizio alla fine.
Corsi Basics: Formazioni specializzate dove padroneggi strumenti software specifici passo dopo passo.
Corsi di Specializzazione: Percorsi di apprendimento con vari insegnanti esperti sullo stesso argomento, perfetto per diventare specialista imparando da diversi approcci.
Corsi Guidati: Esperienze pratiche ideali per acquisire direttamente competenze specifiche.
Corsi intensivi (Deep Dives): nuovi processi creativi basati su strumenti di intelligenza artificiale in un formato accessibile per una comprensione approfondita e dinamica.
Quando iniziano e quando finiscono i corsi?
I corsi sono completamente online: una volta pubblicati potrai iniziarli e portarli a termine quando preferisci. Decidi tu a quale ritmo seguire le lezioni. Potrai rivedere ciò che ti interessa, saltare cose che già conosci, fare domande, risolvere dubbi, condividere i tuoi progetti e molto altro.
Cosa includono i corsi di Domestika?
I corsi si suddividono in diverse unità. Ciascuna contiene lezioni, testi esplicativi, compiti e prove pratiche per portare a termine il tuo progetto passo dopo passo, oltre a risorse e documenti aggiuntivi. Avrai inoltre accesso a un forum esclusivo dove interagire con tutti gli allievi del corso e con l'insegnante. Qui potrai anche condividere i tuoi lavori e il progetto finale, contribuendo a creare una community incentrata sul corso.
Ti hanno regalato un corso?
Puoi ottenere l'accesso al corso che ti hanno regalato visitando la pagina di riscatto della gift card, dove potrai inserire il codice che ti hanno inviato.
I love baking cakes and this course taught me so much! I also appreciate all the alternative options you gave and the extra information, such as the color theory. So so helpful!
Great course! I've been baking cakes now for over a year and honestly there were some big takeaways I will use moving forward! Great job at instructing step by step!
aprendí cosas que no sabia.... esta muy bien explicado y es una excelente maestra
I´ve never been very good at decorating cakes, but I recently decorated my grandnieces birthday cake and it was a hit. I loved this course mainly because the explanations were so clear and the videos helped me visualize each step. I enjoyed this course very much. I appreciate enormously the skill and techniques I learnt in this course, especially the chocolate ganache drips and the intricate piping methods. Now I don´t need to look for ready-made decorations.
Es un curso básico, bien explicado, muy fácil de seguir.