Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso ricette
Perché e come iniziare un libro di cucina
Un corso di Sumayya Usmani, Scrittrice creativa e food educator
In Domestika da maggio 2021
In Domestika da maggio 2021
A proposito della videolezione: Perché e come iniziare un libro di cucina
Riepilogo
“Inizierò col dirti perché penso che i libri di cucina dovrebbero essere scritti. Quindi, ti parlerò dei diversi tipi di libri di cucina e a cosa devi pensare quando ne scrivi uno.”
In questa videolezione, Sumayya Usmani tratta il tema Perché e come iniziare un libro di cucina, che fa parte del corso online di Domestika Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso ricette. Accompagna il lettore in un viaggio tra culture e sapori attraverso un libro di cucina che combini ricette e storytelling.
Trascrizione parziale del video
“In questa lezione. imparerai a capire cosa scrivere quando inizi il tuo libro di cucina. Un libro di cucina ha molti ingredienti. e il primo è il titolo. Il titolo è la prima cosa che collega il lettore al libro. A volte un titolo ti viene in mente prima ancora di aver scritto il libro. E a volte arriva dopo averlo scritto. È una buona idea scegliere un titolo provvisorio prima di iniziare il tuo libro. Non è definitivo e puoi sempre cambiarlo in seguito. Ma aiuta connetterti con il tuo libro e con ciò che stai per scrivere. Quindi questo è il mio primo libro di cucina. E il titolo mi è ven...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso ricette
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Categoria
Cucina, Scrittura -
Aree
Scrittura creativa, Scrittura di narrativa non-fiction, Storytelling
Sumayya Usmani
Un corso di Sumayya Usmani
Nata a Karachi, in Pakistan, la pluripremiata scrittrice creativa ed educatrice alimentare, Sumayya Usmani, ha trascorso la sua prima infanzia viaggiando per il mondo con i suoi genitori. Ha esplorato varie culture, paesi, ingredienti e cucine e ha guardato con meraviglia mentre sua madre preparava i pasti con amore. Più tardi, quando la famiglia si stabilì di nuovo a Karachi, Sumayya osservò nonne e zie cucinare con "andaza", una parola urdu per usare istinto e stima. Queste esperienze hanno creato solide basi e legami con la cucina di Sumayya e nella sua età adulta ha scoperto di poter cucinare semplicemente seguendo il proprio intuito e i propri sensi.
Sumayya ha continuato a esercitare la professione forense per 12 anni a Londra e in Pakistan. Tuttavia, nel 2012 ha lasciato la legge per perseguire la sua passione; cibo scrittura e insegnamento. Ora con sede a Glasgow, il suo amore per la scrittura per tutta la vita, insieme al suo talento naturale, l'ha portata a pubblicare libri di cucina pluripremiati. Il suo ultimo libro è un libro di memorie sul cibo e si avventura ulteriormente nella scrittura creativa, che ha vinto il Next Chapter Award dello Scottish Book Trust nel 2021. Sumayya appare regolarmente in numerosi festival del libro come l'Edinburgh Book Festival, per cui ha scritto ed è apparsa in numerosi pubblicazioni tra cui The New York Times, The Guardian e BBC Food, tra gli altri. È relatrice ospite in molti podcast e partecipa regolarmente alla BBC Radio. Sumayya ospita anche corsi di cucina ed è membro del comitato della Guild of Food Writers.
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- 13 lezioni (1h 37m)
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