César Humberto Rodriguez Sequeira

Hola Carlos, es un gusto el poder participar en este curso, para ser sincero es la primera vez que participo en un curso de este tipo, soy aficionado a la repostería, no tengo experiencia con el modelado de azúcar, pero soy de mente abierta y tengo la convicción de que con esfuerzo, dedicación y perseverancia todo es posible, hasta hace algunos años no sabia nada de repostería, pero por insistencia de mi hija (quería un pastel de chocolate para su cumpleaños y no habiendo una buena pastelería en la ciudad, ya vivimos en una pequeña ciudad pesquera, me ha tocado aprender) aquí estoy tratando de ampliar mis conocimientos y aventurandome en algo nuevo para mi.