Cecilia Álvarez Diaz

Hola, tengo 23 años, egresada de la carrera de gastronomia, estoy en proceso de sacar mi título profesional y respecto a la pasteleria bueno yo la odiaba, tenía un docente que era bueno en lo que hacía pero no nos daba importancia a muchos de los estudiantes, recuerdo que sufría cada vez que escuchaba la palabra examen porque me estresaba mucho algo que no me pasaba con la cocina, algo que debo recalcar es que si soy muy dulcera, me encantan los postres y todo lo dulce pero odiaba prepararlos, pero comencé a hacerlo y ahora me dedico a esto a vender tortas y pasteles a pedido y me va bastante bien, estoy siempre pendiente de las tendencias y todo para ofrecer algo diferente cosas que en la provincia en la que vivo no hay, tortas que impacten y que te dejen ciego de tan solo verlos.