Cours guidé: Apprenez à raconter des histoires à travers des recettes
Écrire une recette en deux étapes
Un cours guidé par Sumayya Usmani , Autrice et éducatrice culinaire
A rejoint Domestika en mai 2021
A rejoint Domestika en mai 2021
À propos de la leçon : Écrire une recette en deux étapes
Résumé
“Nous pouvons maintenant passer à la recette en deux étapes. Celle-ci comporte deux composants et une liste d'ingrédients plus complexe. Mais pas d'inquiétude ! Je vais vous apprendre à la rédiger en toute confiance.”
Dans cette leçon, Sumayya Usmani aborde le sujet : Écrire une recette en deux étapes, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cours guidé: Apprenez à raconter des histoires à travers des recettes. Découvrez la narration des histoires à travers l'écriture de livres de cuisine, en combinant des recettes avec des histoires personnelles pour captiver les expériences culinaires.
Transcription partielle de la vidéo
“Dans cette leçon. nous allons apprendre à écrire une recette en deux étapes ou une recette compliquée. Certaines recettes sont plus compliquées. Cela signifie que la recette a des méthodes longues ou quelques éléments. Par exemple. si vous faites une salade avec une sauce. parfois la sauce peut être une recette à elle seule. Mais si la sauce. par exemple. est une partie intégrante de la recette de la salade. alors elle devra être mentionnée dans la même recette. Pour éviter de confondre le lecteur et pour assurer que les instructions soient claires. vous devez suivre des méthodes de recette...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Cours guidé: Apprenez à raconter des histoires à travers des recettes
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Catégorie
Cuisine, Écriture -
Domaines
Écriture créative, Écriture de non-fiction, Storytelling
Sumayya Usmani
Un cours guidé par Sumayya Usmani
Née à Karachi, au Pakistan, Sumayya Usmani, écrivaine créative et éducatrice alimentaire primée, a passé sa petite enfance à parcourir le monde avec ses parents. Elle a exploré diverses cultures, pays, ingrédients et cuisines et a regardé avec émerveillement sa mère préparer les repas avec amour. Plus tard, lorsque la famille s'est réinstallée à Karachi, Sumayya a observé des grands-mères et des tantes cuisiner avec 'andaza' - un mot ourdou pour utiliser l'instinct et l'estimation. Ces expériences ont créé les bases solides de Sumayya et ses liens avec la cuisine et à l'âge adulte, elle a découvert qu'elle pouvait cuisiner en suivant simplement sa propre intuition et ses propres sens.
Sumayya a ensuite pratiqué le droit pendant 12 ans à Londres et au Pakistan. Cependant, en 2012, elle a quitté le droit pour poursuivre sa passion; écriture et enseignement de la nourriture. Maintenant basée à Glasgow, son amour de toujours pour l'écriture, ainsi que son flair naturel, l'ont amenée à publier des livres de cuisine primés. Son dernier livre est un mémoire culinaire et s'aventure plus loin dans l'écriture créative, qui a remporté le prix Next Chapter du Scottish Book Trust en 2021. Sumayya apparaît régulièrement dans plusieurs festivals de livres tels que le Festival du livre d'Édimbourg. publications, notamment dans le New York Times, The Guardian et sur BBC Food, entre autres. Elle est conférencière invitée sur de nombreux podcasts et une habituée de la BBC Radio. Sumayya organise également des cours de cuisine et est membre du comité de la Guild of Food Writers.
- 9 élèves
- 6 leçons (49 min)
- 5 ressources complémentaires (1 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Allemand, Espagnol (Latam), Français, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Türkçe
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
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