Spécialisation en décoration de biscuits avec les techniques de glaçage royal

Résumé

“La crème au beurre sera notre principal support de décoration. Pour cette raison, je vais maintenant vous guider tout au long du processus de fabrication d'une crème au beurre soyeuse, stable et délicieuse. ”

Dans cette leçon, Domestika aborde le sujet : Faire la crème au beurre, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Spécialisation en décoration de biscuits avec les techniques de glaçage royal. Maîtrisez la décoration de biscuits avec du glaçage royal, des techniques d'aquarelle et des motifs artistiques pour créer de superbes œuvres d'art comestibles..

Transcription partielle de la vidéo

“Après vous avoir donné des astuces pour réussir vos cupcakes. je vais vous montrer comment préparer de la crème au beurre. Elle sera notre principal outil de décoration. Il existe de nombreux types. comme l'américaine. l'italienne. la suisse. et bien d'autres encore. Alors allez-y et découvrez celle que vous préférez. Mais je vais vous montrer ici comment faire une crème au beurre Maintenant. la crème au beurre à la meringue suisse est soyeuse. douce. facile à travailler. et elle prend bien les couleurs. donc je l’apprécie personnellement. Elle ne forme pas non plus de croûte comme l'améric...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Spécialisation en décoration de biscuits avec les techniques de glaçage royal

• Niveau : Débutant
• 290 élèves
• 6 unités
• 85 leçons (14 h 7 min)
• 46 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Design

• Domaines

  Art comestible, Décoration de biscuits, DIY, Glaçage, Pâtisserie, Peinture