Art culinaire : techniques d'aquarelle pour biscuits illustrés
Un cours proposé par Rachel Levesque , Designeuse pâtissière et illustratrice
A rejoint Domestika en juin 2022
Découvrez des techniques de décoration à l'aquarelle comestible et créez des biscuits aussi artistiques qu'appétissants
A rejoint Domestika en juin 2022
Fan de pâtisserie et d’illustration ? Et pourquoi ne pas allier ces deux passions en une seule activité ? C’est ce que s’est proposé de faire la talentueuse pâtissière et illustratrice, Rachel Levesque.
Gagnante du concours télévisé du Meilleur Pâtissier en 2017, elle décide de se lancer dans la création de pâtisserie illustrée avec son atelier Happy Pastille, attirant ainsi des clients de prestige tels que Chanel, Cabaïa ou encore Clarins.
Dans ce cours en ligne, Rachel vous apprendra différentes techniques de décoration de pâtisserie pour créer des biscuits illustrés aux colorants comestibles. Laissez-vous transporter dans un univers gourmand, coloré et enfantin au doux parfum de petits beurres.
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
16 leçons & 20 vidéos téléchargées
- 100% avis positifs (57)
- 2 928 élèves
- 16 leçons (2 h 51 min)
- 20 ressources complémentaires (5 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Français, Allemand, Anglais, Espagnol (Latam), Indonesian, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Romanian, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe · Romanian · Indonesian
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Quel est le projet du cours ?
Pour le projet final, vous créerez une collection de sablés illustrés de bouquets de fleurs aux effets aquarellés et crayonnés.
Projets d'élèves du cours
À qui s'adresse ce cours en ligne ?
Ce cours s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux gourmands qui souhaitent agrémenter leurs pâtisseries de délicieux décors.
Prérequis et matériel nécessaire
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire pour suivre ce cours.
En ce qui concerne le matériel, vous aurez besoin d'ustensiles de pâtisserie et d’ingrédients de base pour la réalisation de la pâte à biscuit et de la glace royale, de pinceaux et de colorants et feutres alimentaires pour la décoration.
Avis
Rachel Levesque
Un cours proposé par Rachel Levesque
Rachel Levesque est une designeuse pâtissière et illustratrice basée à Lille, dans le nord de la France. Heureuse gagnante du concours télévisé du Meilleur Pâtissier en 2017, elle a l’idée lumineuse d’allier ses deux passions pour la pâtisserie et l’illustration en lançant sa propre marque Happy Pastille, avec laquelle elle réalise des biscuits et des décors pour gâteaux.
Elle commence d’abord à peindre sur de la meringue, de la guimauve, du chocolat, avant de découvrir que les biscuits sont de formidables supports pour exprimer sa créativité. De grandes marques telles que Chanel, Clarins ou encore Cabaïa ont déjà succombé au charme enfantin et tout fleuri de ses créations.
Contenu
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U1
Introduction
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Présentation
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Mes sources d’inspiration
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U2
Biscuits et dessins
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Le matériel et les outils
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S'entraîner au dessin sur papier 1
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S'entraîner au dessin sur papier 2
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Préparer les biscuits
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Réaliser la glace royale
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Fleurs et feuillages sur biscuits
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U3
On enfile son tablier !
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Trouver l’inspiration
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Le dessin préalable des bouquets
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Aquareller les fleurs des biscuits
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Aquareller des feuilles et feuillages
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Ajouter des détails
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U4
Le plaisir d’offrir
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Sublimer les biscuits avec un emballage luxueux
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Réaliser facilement une série
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Dessin numérique
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PF
Projet final
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Art culinaire : techniques d'aquarelle pour biscuits illustrés
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Ce qu’il faut attendre d’un cours Domestika
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Apprenez à votre rythme
Apprenez chez vous, sans horaires fixes et à votre rythme. C’est vous qui décidez de votre programme d’apprentissage.
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Apprenez auprès de grands noms du secteur créatif
Apprenez les techniques et les méthodes les plus utiles auprès des meilleurs professionnels du secteur créatif.
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Rencontrez des spécialistes reconnus
Dans chaque leçon, votre professeur vous transmettra ses connaissances avec enthousiasme, vous donnera des explications claires et vous fera bénéficier de son expertise.
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Certificats
PlusEn tant que membre Plus, vous recevrez un certificat personnalisé signé par le professeur à la fin du cours. Vous pourrez le partager dans votre portfolio, sur les réseaux sociaux et là où vous voulez.
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Soyez aux premières loges
Profitez de vidéos de haute qualité pour ne manquer aucun détail. Grâce à un accès illimité, vous pourrez les regarder autant de fois que nécessaire pour perfectionner vos compétences.
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Partagez vos connaissances et vos idées
Posez des questions, demandez des avis ou suggérez des solutions. Partagez votre expérience d’apprentissage avec les autres élèves de la communauté qui ont, comme vous, une passion pour la créativité.
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Rejoignez une communauté créative internationale
Cette communauté réunit plus de huit millions de personnes des quatre coins du monde, curieuses et passionnées, avec cette même envie de développer et d’exprimer leur créativité.
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Assistez à des cours de haute qualité
Domestika sélectionne les professeurs avec soin et produit chaque cours en interne afin de garantir une expérience d’apprentissage en ligne de qualité optimale.
Foire aux questions
En quoi consistent les cours en ligne Domestika ?
Les cours Domestika sont des classes en ligne qui vous permettent d'apprendre de nouvelles compétences et de créer des projets incroyables. Tous nos cours incluent l'opportunité de partager votre travail avec d'autres étudiants et/ou professeurs, créant une communauté d'apprentissage active. Nous proposons différents formats :
Cours Originaux : Classes complètes qui combinent vidéos, textes et matériels pédagogiques pour réaliser un projet concret du début à la fin.
Cours Basics : Formations spécialisées où vous maîtrisez des outils logiciels spécifiques étape par étape.
Cours de Spécialisation : Parcours d'apprentissage avec plusieurs professeurs experts sur le même sujet, parfait pour devenir spécialiste en apprenant de différentes approches.
Cours Guidés : Expériences pratiques idéales pour acquérir directement des compétences spécifiques.
Cours intensifs (Deep Dives) : Nouveaux processus créatifs basés sur des outils d'intelligence artificielle, dans un format accessible pour une compréhension approfondie et dynamique.
Quand les cours commencent-ils et quand se terminent-ils ?
La modalité des cours étant 100 % en ligne, une fois qu'ils sont publiés, ils commencent et finissent quand vous le souhaitez. C'est vous qui fixez le rythme auquel vous suivez les leçons. Vous pouvez revoir ce qui vous intéresse, passer ce que vous savez déjà, poser des questions, obtenir des réponses, partager vos projets et bien plus encore.
Que comprennent les cours Domestika ?
Les cours se divisent en plusieurs unités. Chacune d'entre elles comprend des leçons, des textes explicatifs, des exercices d'entraînement et des tâches pour réaliser votre projet étape par étape, ainsi que des ressources et des documents complémentaires à télécharger. Vous aurez également accès à un forum exclusif où vous pourrez interagir avec tous les élèves du cours et le professeur, mais également partager vos travaux et le projet que vous réalisez. Domestika, c'est aussi une communauté !
Un cours vous a été offert ?
Vous pouvez valider le cours qui vous a été offert en accédant à la page de validation, où vous pourrez saisir le code cadeau qui vous a été communiqué.
Bem didático e com excelente material.
Das hat viel Spaß gemacht, vor allem weil es zwei meiner Vorlieben verbindet: Backen und Aquarellieren. Vielen Dank für den tollen Kurs.
Questo corso mi è piaciuto molto, ben spiegato, chiaro e comprensibile. Ho imparato una nuova tecnica che sfrutterò nel mio lavoro. Lo consiglio sicuramente!
Me ha gustado, repetiria!!
Me gustà el curso, parece muy sencillo pintar, el ùnico problema es que en mi país Chile, no tenemos esos colorantes, pero me encantò la tècnica y la profesora se ve muy dispuesta a ensañar.