Yohselin Carolina Valbuena Leal

Hola a todos me llamo Yohselin tengo 39 años soy Licenciada en Educación, desde que nació mi hija quise aprender a realizar postres para poder compartir en familia, sin embargo, por las ocupaciones fui dejando ese proyecto a un lado. Hace cuatro años me propuse aprender, indagar y profundizar en el maravilloso mundo de la repostería, empecé horneando galletas y me quedaban muy bien pero confieso con mis primeras tortas no me fue nada bien, seguí indagando recetas y logré hacer tortas, cupcakes, galletas e incluso panes aunque sabia que me faltaba mucho por aprender. Empecé a realizar estudios para cheff de repostería, pastelería y panadería por razones personales me faltó cursar el módulo pastelería para recibir mi título como cheff. No obstante eso no ha detenido las ganas inmensas de querer aprender, continuó investigando, indagando practicando y a través del ensayo y error he podido elaborar postres deliciosos y actualmente estoy iniciando mi emprendimiento en este mundo de la repostería, todavía me falta mucho por aprender y es por eso que todos los días me esmero en mis debilidades para convertirlas en fortalezas. Quiero aprender a crear postres increibles en cuanto a sabor y presentación y de está manera poder llegar a muchas personas, llenarlos de alegría y momentos inolvidables a través de los postres que preparo.