Metin Calis

Metin Calis: Ein kulinarischer Visionär, der die Verschmelzung von abendländischer und orientalischer Küche meisterhaft verkörpert

Metin Calis ist ein Meister der Aromen, der in seiner einzigartigen "Küche der Vielfalt" die Verschmelzung von abendländischer und orientalischer Küche auf unnachahmliche Weise zum Ausdruck bringt. Seine herausragende kulinarische Expertise wurde kürzlich mit dem angesehenen "Gourmand World Cookbook Award" gewürdigt, als Anerkennung für sein bahnbrechendes Werk "Türkisch Grillen - Izgara Alaturka", das vom renommierten HEEL Verlag veröffentlicht wurde.

Metin Calis ist nicht nur ein visionärer Autor und Gourmand, sondern auch der Gründer seines eigenen Unternehmens SOFRA DEL SOL. Seine kulinarische Karriere begann mit einer erfolgreichen Ausbildung zum Koch bei der renommierten Schönmehl Schlossweinstube in Heidelberg. Doch sein Wissensdurst und sein Streben
nach Perfektion trieben ihn weiter an. Er erwarb den Abschluss zum Hotelbetriebswirt und Küchenmeister an der renommierten Hotelfachschule in Heidelberg, was ihm eine solide Weiterbildung ermöglichte.

Metin Calis ist stolz darauf, in Heidelberg geboren zu sein und trägt als weltweit erster Fleisch-Sommelier türkischer Herkunft eine einzigartige Auszeichnung. Neben seiner Zertifizierung als Spitzenkoch und Experte für Grillkunst hat er sich einen Ruf als Kenner von Gewürzen sowie veganer und vegetarischer Küche erworben.

Mit Leidenschaft und einer visionären Perspektive verkörpert Metin Calis die Rolle des Handwerkers, der die Kunst des kulinarischen Genusses beherrscht. Seine Kreationen sind ein wahres Fest für die Sinne und zeigen seine beeindruckende Fähigkeit, die vielfältigen Geschmacksrichtungen auf harmonische Weise miteinander
zu verbinden.

Metin Calis ist ein Vorreiter, der die kulinarische Welt mit seinem innovativen Ansatz bereichert. Sein Engagement für Qualität, Kreativität und Authentizität spiegelt sich in jeder seiner kulinarischen Kreationen wider.

Besuchen Sie den SOFRA DEL SOL-Store, um das außergewöhnliche kulinarische Erlebnis von Metin Calis zu entdecken und sich von seiner einzigartigen Küche der Vielfalt verzaubern zu lassen.