Figuren modellieren aus Fondant
Rumpf- und Halsformung
Ein Kurs von Carlos Lischetti , Konditor
Über die Videolektion: Rumpf- und Halsformung
Übersicht
“Als nächstes werden wir den Torso und den Hals des Charakters machen. Wir beginnen mit der Anpassung der Konsistenz des Teigs.”
In dieser Videolektion behandelt Carlos Lischetti das Thema: Rumpf- und Halsformung, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Figuren modellieren aus Fondant. Erlerne grundlegende Modelliertechniken mit Fondant und schaffe Figuren voller Ausdruckskraft und Bewegung.
Partielle Transkription des Videos
“Rumpf- und Halsformung In dieser Lektion werde ich dir beibringen, wie du den Rumpf und den Hals spielst unseres Charakters. Ich werde Hellblau für Rumpf und Hals verwenden, da er ein hemd hat und ich möchte nicht, dass sich der Hautton des Halses zeigt. Beginnen wir wie gewohnt mit der Anpassung der Teigkonsistenz. Wenn wir sehen, dass der Teig trocken oder sehr weich ist, wir müssen es anpassen. In diesem Fall ist es perfekt. Ich mache zuerst einen Ball um alle Oberflächenrisse zu entfernen. Dann machen wir eine Rolle in der Breite unseres Charakters. Wir werden die Rolle dort über dem Di...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Figuren modellieren aus Fondant
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Kategorie
Design, Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Essbare Kunst, Fondant, Kuchenaufsätze, Kuchendekoration, Tortendesign
Carlos Lischetti
Ein Kurs von Carlos Lischetti
Carlos Lischetti hat sich schon in jungen Jahren leidenschaftlich für das Dekorieren von Gebäck und Kuchen interessiert. Dies ermutigte ihn, Kurse bei Fachleuten der Branche in Argentinien und Europa zu belegen, was er weiterhin tut, um immer auf dem neuesten Stand der auf dem Markt erscheinenden Techniken zu sein und seine Motivation aufrechtzuerhalten. Innerhalb der kreativen Konditorei hat Lischetti dank der Skizzen seines Zwillingsbruders Elio einen eigenen und unverwechselbaren Stil entwickelt, von dem er ausgeht, um seine Figuren in Zuckerpaste zu entwerfen.
Im Laufe seiner Karriere hatte er die Möglichkeit, mehrere Projekte in der Zeitschrift "" Cakes and Sugarcraft " zu veröffentlichen sowie zwei Bücher zu schreiben: "Animación en Azúcar" "und" "Animación en Azúcar 2" "herausgegeben von B .Dutton Publishing in London. Derzeit reist er um die Welt, um seine Modelliertechniken zu unterrichten und seine Erfahrungen in der Konditorei zu teilen.
- 99% positive Bewertungen (782)
- 26,362 Lernende
- 19 Lektionen (3 Stdn. 23 Min.)
- 16 Zusatzmaterialien (6 Dateien)
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- Audiosprache: Spanisch, Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
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- Niveau: Anfänger
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