Osterplätzchen mit VanilleCouture

Hallo, ihr kreativen Backfreunde! Wir sind Lili und Willie von VanilleCouture, und wir sind hier, um euch den Tag mit ein paar köstlichen und erstaunlichen Osterplätzchen-Dekorationen zu versüßen. Seid ihr bereit, in die magische Welt der dekorierten Plätzchen einzutauchen? Dann macht euch bereit, alle mit euren Kreationen zu überraschen!

Wir werden zwei Kekse backen, der erste wird ein Hasenohren-Cupcake und der zweite wird ein Paar Mini-Hasen und Hasenkekse mit einer Karotte sein.

Denken Sie daran, dass wir im Rahmen dieses Tutorials die Illustrationen mit Ihnen teilen werden. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie unsere Glasur, den Keksteig und die Konsistenzen herstellen, empfehlen wir Ihnen unseren Domestika-Kurs "Plätzchendekoration mit Royal Icing für Anfänger".

Cupcake-Kekse mit Hasenohren

Materialien

- Biskuit-Abbildung
- Weiße Royal Icing in mittlerer und leichter Konsistenz
- Pastellgelbe Glasur in mittlerer und leichter Konsistenz
- Pastellviolette Glasur (unsere Farbe "Lavendelblüte") in mittlerer und leichter Konsistenz
- Brauner Royal Icing (unsere Farbe "Lebkuchenpuppe") in mittlerer und leichter Konsistenz
- Pastellrosa Zuckerguss (unsere Farbe "Sweet Peach") in mittlerer und leichter Konsistenz
- Backpapier (Pergamentpapier)
- Essbare Marker oder ungiftige Stifte
- Gebackene Kekse mit der Illustration (wie man den Teig herstellt und die Illustration ausschneidet, sehen Sie in unserem Domestika-Kurs "Plätzchendekoration mit Royal Icing für Anfänger".
- Spritzbeutel ohne Spitze
- Alle mittleren Konsistenzen kommen in einen Spritzbeutel mit einer Kupplung und einem Teigstäbchen Nr. 1,5 oder Nr. 2.
- Streusel in verschiedenen Formen und Farben.

Vorgehensweise.

Mit Hilfe eines essbaren Markers oder eines ungiftigen Bleistifts zeichnen Sie die Abbildung auf dem Backpapier nach und skizzieren dann die Figur auf der gegenüberliegenden Seite des Papiers.

Legen Sie das Papier über Ihren Keks und zeichnen Sie die Linien so nach, dass Ihr Keks auf dem Keks umrissen wird.

Zeichnen Sie die Ohren mit pfirsichfarbenem Zuckerguss mittlerer Konsistenz und einem Doughnut der Größe 1,5 um und füllen Sie sie dann mit einer hellen Konsistenz der gleichen Farbe.

Umreißen und füllen Sie den Boden des Kuchens mit gelber Farbe und füllen Sie dann jeden Bereich aus, wobei Sie den Bereich der Wellen ungefüllt lassen, um die Trennung zu markieren.

Sobald diese beiden Bereiche trocken sind, füllen Sie den Bereich mit den Wellen aus.

Tracez le contour des oreilles à l'aide d'un blanc moyen, puis remplissez-les à l'aide d'un blanc moyen.

Dann umreißen Sie den Schokoladenteil mit einer mittleren Lebkuchenpuppen-Konsistenz und füllen ihn mit einer hellen Konsistenz aus.

Nun umreißen Sie den lila Teil und füllen ihn ebenfalls aus. Bevor es trocknet, verzierst du es mit Streuseln und Zuckerfiguren nach Belieben.

Hier ist ein Video der Prozedur, falls du es dir auch ansehen möchtest.

Und das war's, jetzt haben Sie einen Keks, der jeden zu Hause oder in Ihrem Geschäft begeistern wird.

Mini-Häschen-Kekse:

Materialien:

- Abbildung eines Kekses
- Weiße Glasur in mittlerer und leichter Konsistenz
- Pastelloranger Zuckerguss in mittlerer und leichter Konsistenz
- Grüne königliche Glasur (unsere "Avocadoherz"-Farbe) in fester Konsistenz
- Schwarze Glasur in mittlerer Konsistenz
- Gelbe königliche Glasur in mittlerer Konsistenz rosa Zuckerguss (unser Farbstoff "Bubblegum Pink") in mittlerer Konsistenz mintfarbener Zuckerguss (unsere "Marshmallow Mint"-Farbe) in mittlerer Konsistenz
- Essbarer schwarzer Marker
- Hellrosa Schattierung für Verblendungen
- Rundpinsel für Abzeichen
- Acetat
- spitzenlose Teighüllen
- Duyas #1.5, #ST50/ #349
- Gebackene Kekse in Form der Illustration (die Vorgehensweise für die Herstellung des Teigs und das Ausstechen der Illustration können Sie in unserem Domestika-Kurs "Plätzchendekoration mit Royal Icing für Anfänger" sehen.

Vorgehensweise

Markieren Sie Ihren Keks wie in der vorherigen Anleitung beschrieben.

Zeichnen Sie mit einer weißen Farbe mittlerer Konsistenz den Hasenausschnitt vor, füllen Sie ihn und lassen Sie ihn einige Minuten trocknen.

Mit orangefarbener Farbe mittlerer Konsistenz umreißen Sie den Karottenteil und füllen ihn dann mit heller Konsistenz aus.

Mit Avocadoherz-Royal Icing in fester Konsistenz und dem #ST50 oder #349 duya können Sie kleine Blätter hinzufügen.

Mit schwarzem Royal Icing oder einem essbaren Marker zeichne ich die Augen des Häschens. Dann mit einem runden Pinsel für Abzeichen einen kleinen rosa Schattierer unter die Augen setzen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Keks sehr trocken sein.

Nase und Mund mit schwarzem Filzstift oder schwarzem Zuckerguss aufmalen.

Optional: Sie können einfache Mini-Rosen herstellen, indem Sie kleine Kugeln aus pastellfarbenem Zuckerguss auf Acetat spritzen und trocknen lassen und dann mit einem 1,5er-Dübel eine Spirale darauf setzen.

Sobald die Miniblüten getrocknet sind, können Sie einen Kranz auf die Hasen setzen und mit weiteren Blättern ergänzen.

Hier ist ein Video der Vorgehensweise, falls Sie es auch sehen möchten.

Und das war's Vanilos, Sie haben erstaunlich einfache Kekse für Ostern kreiert.

Vergessen Sie nicht, dass Sie in unserem Keks-Grundkurs alle Techniken lernen können, die Sie brauchen, um Schritt für Schritt köstliche Mürbekekse zu kreieren, von der Vorbereitung und dem Backen bis hin zur Herstellung der königlichen Glasur von Grund auf mit ihren Konsistenzen.

Wir wissen, dass Sie den Kurs lieben werden, also zögern Sie nicht, ihn zu besuchen, wenn Sie ihn noch nicht besucht haben, und wenn Sie ihn bereits besucht haben, vergessen Sie nicht, uns eine Bewertung zu geben, damit noch mehr Menschen daran teilnehmen können.

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Lili y Willie (Vanille Couture)