Food Styling: a arte do empratamento
Desenvolvendo o Conceito e os Materiais de Origem
Um curso de Jodi Moreno , Chef e Food Stylist
Sobre a videoaula: Desenvolvendo o Conceito e os Materiais de Origem
Visão geral
“Vamos lá! Depois que o brainstorming for concluído e um tema e uma direção geral tiverem sido decididos, é hora de obter os adereços, o material e o alimento para as receitas.”
Nesta videoaula, Jodi Moreno aborda o tópico: Desenvolvendo o Conceito e os Materiais de Origem,que faz parte do curso online da Domestika: Food Styling: a arte do empratamento. Descubra a arte do empratamento de comida para montar e fotografar composições repletas de cores, estilos e texturas.
Transcrição parcial do vídeo
“Desenvolvendo o conceito e os materiais brutos Falaremos sobre a reunir objetos. Minha teoria sobre reunir objetos é que você não precisa comprar um monte de coisas desde o início. É algo que você deve fazer lentamente e ir procurando as peças que são importantes para você em vez de sair e comprar tudo de uma vez. Para mim, levou anos para montar uma coleção de acessórios mas comece com algumas peças que você já tem em sua casa ou compre uma ou duas coisas que você goste muito, e desenvolva a partir daí. Aqui temos um ótimo exemplo da variedade de acessórios que juntei. Como você pode ver, ...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Food Styling: a arte do empratamento
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Categoria
Cozinha, Craft, Fotografia e Vídeo -
Áreas
Design, DIY, Food Styling, Fotografia gastronômica
Jodi Moreno
Um curso de Jodi Moreno
Jodi Moreno é uma chef e food stylist de Nova York. Após alguns anos trabalhando em seu estúdio no Brooklyn, em Nova York, ela decidiu morar na Cidade do México depois de se apaixonar pela cultura culinária de lá. Jodi ganhou reconhecimento internacional através de seu blog e de plataformas nas redes sociais, o que a levou a trabalhar com uma lista impressionante de clientes.
Ela trabalhou com marcas como Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, One & Only Hotels, West Elm, KitchenAid, e by CHLOE. Suas receitas e trabalhos foram destacados em publicações como Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Olive Magazine, The Washington Post e outras. Em 2018, ela publicou seu próprio livro de culinária More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple, que foi nomeado ao James Beard Award.
- 97% avaliações positivas (285)
- 15,733 alunos
- 13 aulas (1h 47m)
- 20 recursos adicionais (5 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês
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- Nível: Iniciante
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