Food Styling: a arte do empratamento
Sobre mim
Um curso de Jodi Moreno , Chef e Food Stylist
Sobre a videoaula: Sobre mim
Visão geral
“Primeiro, quero que você saiba mais sobre mim. Sou chef, estilista de alimentos e autor de livros de receitas que presta consultoria a restaurantes, hotéis e marcas sobre o desenvolvimento de receitas, além de me especializar na criação e modelagem de conjuntos para comida, mesa e eventos. Nesta lição, vou falar sobre minha trajetória de carreira e alguns de meus projetos de destaque. ”
Nesta videoaula, Jodi Moreno aborda o tópico: Sobre mim,que faz parte do curso online da Domestika: Food Styling: a arte do empratamento. Descubra a arte do empratamento de comida para montar e fotografar composições repletas de cores, estilos e texturas.
Transcrição parcial do vídeo
“Sobre mim Olá, meu nome é Jodi Moreno e sou chef, food stylist e autora de livros de culinária. Talvez conheça meu blog ou Instagram, What's Cooking Good Looking. Sou de Nova York, onde morei e trabalhei por muitos anos. Eu tinha um estúdio no Brooklyn, onde fazia meu trabalho de food styling. Atualmente moro na Cidade do México. Moro aqui há quase um ano. Mudei-me para cá porque me inspirei pela comunidade de arte e design daqui. Também encontro inspiração ao visitar mercados, produtos, na comida. Na faculdade, estudei artes visuais performativas com especialização em design de comunicação...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Food Styling: a arte do empratamento
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Categoria
Cozinha, Craft, Fotografia e Vídeo -
Áreas
Design, DIY, Food Styling, Fotografia gastronômica
Jodi Moreno
Um curso de Jodi Moreno
Jodi Moreno é uma chef e food stylist de Nova York. Após alguns anos trabalhando em seu estúdio no Brooklyn, em Nova York, ela decidiu morar na Cidade do México depois de se apaixonar pela cultura culinária de lá. Jodi ganhou reconhecimento internacional através de seu blog e de plataformas nas redes sociais, o que a levou a trabalhar com uma lista impressionante de clientes.
Ela trabalhou com marcas como Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, One & Only Hotels, West Elm, KitchenAid, e by CHLOE. Suas receitas e trabalhos foram destacados em publicações como Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Olive Magazine, The Washington Post e outras. Em 2018, ela publicou seu próprio livro de culinária More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple, que foi nomeado ao James Beard Award.
- 97% avaliações positivas (285)
- 15,734 alunos
- 13 aulas (1h 47m)
- 20 recursos adicionais (5 arquivos)
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- Áudio: Inglês
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- Nível: Iniciante
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