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Food Styling: a arte do empratamento

Projeto final do curso

Um curso de Jodi Moreno , Chef e Food Stylist

Chef e Food Stylist. Cidade do México, México.
Ingressou em Junho de 2020
Top vendas
97% avaliações positivas (282)
15,418 alunos
Áudio: Inglês
Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês

Sobre o projeto final do curso: Food Styling: a arte do empratamento

Food Design: The Art of Plating

“Agora você aprendeu o básico sobre como estilizar e fotografar lindos pratos de comida. Discutimos a criação de seu próprio estilo pessoal, como obter adereços e ingredientes, bem como escolher e desenvolver receitas que funcionem dentro de um tema. Ao mesmo tempo, considerando elementos como cores, texturas, planos de fundo e a história que você deseja que seja contada. Por último, você aprendeu como tirar a imagem final, usando iluminação, adereços e recorte para melhorar a imagem. Ao praticar essas novas habilidades, o mais importante é se concentrar no desenvolvimento de seu estilo pessoal. Você pode fazer isso praticando, fazendo brainstorming, criando continuamente painéis de humor, bem como explorando continuamente o trabalho de outros artistas e outras coisas que o inspiram. Uma ótima maneira de começar esta prática é desenvolver o trabalho que fizemos aqui. Crie um projeto para você que seja semelhante em estilo e estrutura ao que fizemos aqui. Crie um tema, faça um brainstorm, crie um menu como eu fiz, execute estilizando e tirando fotos dos itens do menu. Quanto mais você fizer isso, mais suas habilidades crescerão. Antes de sair quero compartilhar com vocês a foto final de cada um dos pratos, espero ver seus projetos como este e um pouco do processo por trás deles! Sopa

Salada
Prato Principal
Sobremesa
Foi um grande prazer para mim compartilhar minhas habilidades e alegria no estilo. Estou ansioso para ouvir quaisquer perguntas que você possa ter, mas também quero mencionar para ser paciente com as respostas, uma vez que estou frequentemente na cozinha / trabalhando com clientes e nem sempre estou no meu computador. Também gostaria de encorajá-lo a envolver seus amigos e familiares. Mostre a eles o seu trabalho. Peça opiniões honestas e como eles acham que seu trabalho pode melhorar. Além disso, se além da comunidade Domestika você quiser compartilhar com o mundo todo, compartilhe no Instagram com a hashtag #JodiMorenoDomestika para que eu possa acompanhar seu trabalho. Vê você! ”

Transcrição parcial do vídeo

“Projeto Final Caros alunos, estamos no final do curso. Você aprendeu o básico para estilizar e fotografar lindos pratos de comida. Falamos sobre como criar seu estilo pessoal, buscar adereços, ingredientes e escolher receitas de acordo com o tema, considerando elementos como cores, texturas e fundos, e a história que quer contar. Por fim, aprendemos como fotografar a imagem final usando adereços e recortando para aprimorar a imagem. Ao praticar essas novas habilidades, a coisa mais importante é focar no desenvolvimento do seu próprio estilo. Você pode fazer isso praticando, fazendo brainsto...”

Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.


Resumo do curso: Food Styling: a arte do empratamento

  • Nível: Iniciante
  • 97% avaliações positivas (282)
  • 15418 alunos
  • 4 unidades
  • 13 aulas (1h 47m)
  • 5 downloads
  • Categoria

    Cozinha, Craft, Fotografia e Vídeo
  • Áreas

    Design, DIY, Food Styling, Fotografia gastronômica

Jodi Moreno

Jodi Moreno
Um curso de Jodi Moreno

Professor Plus
Chef e Food Stylist

Jodi Moreno é uma chef e food stylist de Nova York. Após alguns anos trabalhando em seu estúdio no Brooklyn, em Nova York, ela decidiu morar na Cidade do México depois de se apaixonar pela cultura culinária de lá. Jodi ganhou reconhecimento internacional através de seu blog e de plataformas nas redes sociais, o que a levou a trabalhar com uma lista impressionante de clientes.

Ela trabalhou com marcas como Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, One & Only Hotels, West Elm, KitchenAid, e by CHLOE. Suas receitas e trabalhos foram destacados em publicações como Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Olive Magazine, The Washington Post e outras. Em 2018, ela publicou seu próprio livro de culinária More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple, que foi nomeado ao James Beard Award.


  • 97% avaliações positivas (282)
  • 15,418 alunos
  • 13 aulas (1h 47m)
  • 20 recursos adicionais (5 arquivos)
  • Online e no seu ritmo
  • Disponível no aplicativo
  • Áudio: Inglês
  • Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
  • Nível: Iniciante
  • Acesso ilimitado para sempre

Áreas
Food Styling: a arte do empratamento. Curso de Craft, Fotografia, Vídeo, e Cozinha por Jodi Moreno Top vendas

Food Styling: a arte do empratamento

Um curso de Jodi Moreno
Chef e Food Stylist. Cidade do México, México.
Ingressou em Junho de 2020
  • 97% avaliações positivas (282)
  • 15,418 alunos