Tutorial Fotografia Gastronômica: como medir a luz com facilidade

Aprenda a medir a luz de forma simples e precisa em sessões de fotografia gastronômica em estúdio, com Alkimia

Fotografar um pedaço de carne não é o mesmo que registrar as cores de uma cesta de frutas. Com a luz certa, no entanto, podemos reduzir esta grande diferença de aparência e beleza.

Especialista em eternizar imagens do mundo gastronômico, com clientes como Cinépolis, Coffee Tree e Spyral, o fotógrafo Ernesto López, fundador do estúdio criativo Alkimia, no México, ensina os fundamentos da iluminação e suas características para destacar o melhor de qualquer alimento que deseje fotografar.

Descubra mais no vídeo.

3 passos para medir a luz em fotografia gastronômica

1. Escolha o modo iluminação artificial

A única coisa que você vai controlar no modo iluminação artificial é o diafragma. Mantenha-o o mais fechado possível (em 11, 16 ou 22), aumentando assim a área de nitidez (se quiser capturar um detalhe de determinado elemento, faça o contrário, abrindo o diafragma).

Escolha também uma sensibilidade baixa (100, por exemplo), que eliminará o ruído digital.

2. Ajuste a velocidade

A velocidade de sincronização é aquela na qual a câmera pode capturar perfeitamente a luz emitida por um flash. Abaixo de 1/200, você terá uma velocidade segura, ou seja, inferior ao tempo de emissão da luz do flash, o que garantirá uma boa iluminação em sua imagem.

3. Experimente o flash com metade da potência

Se não tiver um fotômetro, será preciso testar o flash para saber se as configurações de luz são as desejadas para o projeto. Comece a testar o flash com metade da potência. Em seguida, verifique o resultado no Lightroom em seu computador para ver se a imagem sofreu super ou subexposição. Mas, como saber isso?

Se analisar a imagem, as sombras muito fortes, com áreas de transição muito nítidas, denotam superexposição. Tente diminuir os valores de exposição no Lightroom para compará-los com a foto original.

Se concluir que houve superexposição, volte para a câmera e diminua a potência do flash.

Curtiu este tutorial? Lembre-se de que pode aprender a conhecer o processo para planejar e executar uma produção fotográfica de alimentos com Ernesto López em seu curso online, Técnicas básicas de fotografia gastronômica.

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