Specjalizacja w dekorowaniu ciasteczek techniką lukru królewskiego

Podsumowanie

“Teraz zobaczysz, jak pokolorować mieszankę i jak znaleźć idealną konsystencję. Poznasz podstawowe konsystencje do dekorowania ciasteczek oraz jak przygotować worek do szprycowania do nałożenia lukru.”

Na tej lekcji wideo Domestika porusza temat: Receptura i konsystencja lukru 2, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Specjalizacja w dekorowaniu ciasteczek techniką lukru królewskiego. Opanuj dekorowanie ciasteczek lukrem królewskim, techniką akwarelową i artystycznymi wzorami, aby stworzyć oszałamiającą sztukę jadalną.

Częściowa transkrypcja wideo

“Zanim przejdziemy do następnego kroku. jakim jest nadanie koloru. bardzo ważne jest. abym ponownie przypomniał. że jeśli nie używasz swojego royal icing. to bardzo. bardzo. bardzo ważne jest. abyś zawsze trzymał go dobrze przykrytego wilgotną ściereczką. Jeśli to jest podczas pracy. ale jeśli chcesz go możesz go trzymać w jakimś pojemniku lub pudełku. które dobrze się zamyka. Chodzi o to. aby uniknąć wysychania na brzegach lub tworzenia się skorupki. Tego nie chcemy. ponieważ skorupy i te wysuszenia kończą się zatykaniem naszych końcówek i nie uzyskamy tego pięknego i błyszczącego wykończen...”

Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.

Podsumowanie kursu: Specjalizacja w dekorowaniu ciasteczek techniką lukru królewskiego

• Poziom: Podstawowy
• Liczba uczestników: 26
• Liczba części dydaktycznych: 6
• 85 lekcji (14 h 7 min)
• liczba dodatkowych zasobów: 46

• Kategoria

  Craft, Design, Gotowanie

• Dziedziny

  Malarstwo, Cukiernictwo, Dekorowanie ciastek, DIY, Jadalna sztuka, Lukier