Specjalizacja w dekorowaniu ciasteczek techniką lukru królewskiego

Lili Cuéllar i Willie Soto są założycielami i projektantami dekorowanych ciast i ciasteczek w VanilleCouture, jadalnej przestrzeni artystycznej, w której prowadzą kreatywne kursy cukiernicze i rozwijają swoją pasję do deserów. Lili studiowała hotelarstwo, Willie gastronomię i ich praktyki zawodowe zbiegły się w czasie, choć dopiero lata później, na kursach dekorowania tortów, naprawdę się poznali. Są parą i kreatywnym duetem.

Pracowali przy Nailed It México (Netflix) w sezonach 2 i 3, a także współpracowali między innymi z takimi markami jak KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina. Z drugiej strony prowadzili zajęcia w krajach takich jak Stany Zjednoczone, Kolumbia, Argentyna, Brazylia, Kostaryka i cały Meksyk, a także byli jurorami w różnych profesjonalnych konkursach na projektowanie tortów.

Liz Shim jest zawodową artystką ciast z Houston w Teksasie. Jej przygoda z pieczeniem rozpoczęła się w college'u, kiedy latem zapisała się na zajęcia rekreacyjnego pieczenia. Pod koniec kursu wiedziała, że chce kontynuować karierę w pieczeniu, i poszła do szkoły kulinarnej w San Francisco. Później odbyła staże u najlepszych artystów zajmujących się ciastkami w Nowym Jorku. Po latach pracy dla innych piekarzy założyła własną firmę Eat Cake Be Merry, produkującą ciasta dla czasopism i na wesela.

Od tego czasu Liz pojawiała się w magazynach takich jak The Knot i Real Weddings , a także w telewizji i zdobyła wiele nagród, w tym Bride Magazine Najlepsze torty weselne w Ameryce. Liz została również uznana za jedną z Martha Stewart Weddings ' Top Pastry Pros w Ameryce. Prowadzi zajęcia online i na żywo, prowadzi serię na YouTube o wypiekach dla Allrecipes i dzieli się swoją pracą z ponad 370 tysiącami obserwujących na Instagramie.

Rachel Levesque jest projektantką ciast i ilustratorką mieszkającą w Lille na północy Francji. Szczęśliwa zwyciężczyni telewizyjnego konkursu na Najlepszego Cukiernika w 2017 roku wpadła na genialny pomysł połączenia swoich dwóch pasji do cukiernictwa i ilustracji, wprowadzając na rynek własną markę Happy Pastille, z którą robi ciasteczka i dekoracje do ciast. Najpierw zaczęła malować na bezie, piankach, czekoladzie, zanim odkryła, że ciasteczka to świetne medium do wyrażania swojej kreatywności. Wielkie marki, takie jak Chanel, Clarins czy nawet Cabaïa, uległy już dziecinnemu i kwiecistemu urokowi jej kreacji.

Hani Bacova jest założycielką Haniela's, platformy poświęconej dekorowaniu ciastek i opracowywaniu przepisów. Od momentu powstania w 2007 roku, Hani ewoluowała od dzielenia się jadalnymi prezentami z przyjaciółmi do nauczania swoich technik poprzez tutoriale na swoim blogu i kanale YouTube.

Hani łączy swoją miłość do gotowania z pasją do nauczania, zapewniając innym narzędzia i wiedzę do tworzenia własnych jadalnych arcydzieł. Dzięki współpracy ze znanymi markami, takimi jak Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo i Facebook oraz internetowej społeczności edukacyjnej, zainspirowała tysiące osób do odkrywania sztuki dekorowania ciastek. Ponadto jej kreatywność i pasja przyniosły jej uznanie na głównych platformach, takich jak GoodHouseKeeping i Buzzfeed, czyniąc ją wybitnym głosem w świecie kulinarnym.