Projekty tortu urodzinowego
Szczegóły dotyczące wyciskania kremu maślanego
Kurs prowadzi Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Prowadzi uczniów w pieczeniu i dekoracji ciasta
Data dołączenia: 3 2024
Data dołączenia: 3 2024
O lekcji wideo: Szczegóły dotyczące wyciskania kremu maślanego
Podsumowanie
“Teraz zobaczysz, jak zrobić alternatywny projekt tortu z różnymi stylami lejkowania. Zaprezentuj swoje umiejętności na drugim torcie, aby ćwiczyć i doskonalić swoje techniki. ”
Na tej lekcji wideo Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) porusza temat: Szczegóły dotyczące wyciskania kremu maślanego , która stanowi część kursu na platformie Domestika: Projekty tortu urodzinowego. Piec i dekoruj oszałamiające ciastka urodzinowe za pomocą Buttercream, Ganache, posypek i jadalnych topppers dla wszystkich poziomów umiejętności.
Częściowa transkrypcja wideo
“W tej lekcji pokażę Ci alternatywny projekt tortu, który możesz stworzyć wykorzystując techniki rurowe, których nauczyłeś się w poprzedniej jednostce. Posmarowałam to ciasto lukrem gładkie wykończenie kremem maślanym, a schłodzony w lodówce lukier jest przyjemny i twardy w dotyku. Idealne, czyste płótno na nasze lamówki. Najpierw zrobię kilka swobodnych zawijasów za pomocą końcówki 1M w tym fioletowym kremie maślanym. Mogę całkowicie swobodnie formować ten wzór, więc po prostu wycisnę rurkę gdziekolwiek mam na to ochotę. Podoba mi się jak to wygląda, więc będę kontynuować prace nad fakturą ...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Projekty tortu urodzinowego
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Babeczki, Dekoracja ciast, Projektowanie ciast, Toppery na torty
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Kurs prowadzi Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli jest samoukiem w dziedzinie wypieku ciast, której podróż rozpoczęła się w kuchni, zainspirowana przez matkę i programy telewizyjne takie jak „Ace of Cakes”. To, co zaczęło się jako hobby, przekształciło się w spersonalizowany biznes ciast, który prowadziła z powodzeniem przez prawie dekadę. Dzięki niezliczonym godzinom praktyki i eksperymentów Whitney dopracowała swoje przepisy i opanowała różne techniki dekorowania ciast. Jej miłość do dzielenia się swoim procesem twórczym na Instagramie doprowadziła ją do uruchomienia Sugar & Sparrow w 2018 r., platformy, na której uczy innych radości pieczenia ciast. Jej blog stał się przedsięwzięciem na pełen etat, pozwalającym jej rozprzestrzeniać szczęście poprzez swoje artystyczne kreacje.
Prace Whitney przyciągnęły uwagę znanych marek, takich jak JOANN, SprinklePop i Wilton, gdzie tworzyła samouczki projektowania ciast i pisała do popularnych publikacji. W 2023 roku napisała swoją pierwszą książkę „Anyone Can Cake”, która pomogła ludziom na całym świecie tworzyć piękne, rozsiewające radość ciasta. Whitney czerpie inspirację z zabytkowych książek o pieczeniu, sztuk pięknych i nostalgicznych smaków, zawsze starając się tworzyć oryginalne wzory, które są łatwe do powtórzenia. Jej poświęcenie w nauczaniu i dzieleniu się swoją pasją gwarantuje, że każdy może nauczyć się sztuki wypieku ciast i wywołać uśmiech na twarzy swoich bliskich.
- 100% pozytywnych ocen (5)
- Liczba uczestników: 700
- 17 lekcji (1 h 36 min)
- Dodatkowe zasoby: 32 (liczba plików: 18)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
