Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème
Roos
Een cursus van Butter Blossoms (KWUN) , Taartkunstenares
Lid geworden in september van 2022
Lid geworden in september van 2022
Over de videoles: Roos
Samenvatting
“Dit is de meest uitdagende bloem voor dit project! Nadat je met veel bloemen hebt geoefend, is het tijd om de roos te maken. Roos heeft veel lagen en de positie van elk bloemblad is de sleutel. Je leert elke bloem voorzichtig te plaatsen en pas op dat je de vorige bloemblaadjes niet aanraakt om te voorkomen dat je de andere bloemblaadjes bederft. ”
In deze videoles behandelt Butter Blossoms (KWUN) het onderwerp: Roos, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème. Ontdek hoe je met een simpel paletmes een smakelijk en prachtig boeket van botercrème bloemen op een taart creëert.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Oké, in deze les laat ik je zien hoe je de roos maakt en dan zal het een uitdaging zijn en je verrassen hoe je de bloemblaadjes maakt. En nogmaals, ik heb het papier hier en je volgt de stappen en dan verlies je niet. De roos is behoorlijk uitdagend en je kunt stoppen wanneer je wilt stoppen. Bijvoorbeeld, ga naar nummer acht en je hebt deze: de knoproos. En als je doorgaat met het vullen van meer bloemblaadjes, je vult nummer 9, 10, 11, 12, jij hebt de grotere roos. Alles is dus dezelfde stap. Voeg gewoon meer bloemblaadjes toe aan de linkerkant en aan de rechterkant, je kunt je eigen make...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken -
Domeinen
DIY
Butter Blossoms (KWUN)
Een cursus van Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, beter bekend als Kwun, begon haar carrière in de taartkunst in haar geboorteland Thailand. Haar merk, Butter & Blossoms, is een bekende naam onder taartliefhebbers op sociale media. Ze begon haar carrière met een diploma Architectuur, met als hoofdvak Industrieel Ontwerp, aan KMITL. Na een korte periode als grafisch ontwerper ontdekte ze haar passie voor patisserie, wat haar ertoe aanzette in 2005 haar eigen winkel, Modern Cake, te openen. Kwun behaalde in 2008 een patisseriediploma aan Le Cordon Bleu. Vanaf dat moment begon ze taarten op maat aan te bieden. voor speciale gelegenheden en levering aan diverse coffeeshops in Bangkok onder haar café Modern Cake.
Kwun's specialiteit ligt in het schilderen van bloemensculpturen met botercrème en chocoladecrème, een kenmerkende techniek die ze autodidactisch is en sinds 2017 heeft geperfectioneerd. Haar unieke stijl heeft internationale aandacht gekregen, waardoor ze workshops heeft gegeven in meer dan 15 landen over de hele wereld. Ze lanceerde haar kunstwerken officieel op Instagram en Facebook onder "Butter & Blossoms" in 2015, waarbij ze aanvankelijk haar piping-bloemtechnieken presenteerde. Naarmate haar volgersbestand groeide, begon ze korte clips van haar werkproces te posten, met name haar paletmeskunst, die enorme belangstelling trok. Sindsdien geeft ze privé- en online lessen, waardoor ze geleidelijk haar passie omzet in een succesvolle carrière. In 2018 richtte ze haar eigen lesstudio op in Bangkok, genaamd de Butter & Blossoms studio, waarmee ze haar reputatie als gerespecteerd taartdecorateur verder versterkte.
- 99% positieve beoordelingen (161)
- 11.849 studenten
- 13 lessen (1u 52m)
- 12 aanvullende bronnen (3 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
