Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème
Viooltje en wilde roos
Een cursus van Butter Blossoms (KWUN) , Taartkunstenares
Lid geworden in september van 2022
Lid geworden in september van 2022
Over de videoles: Viooltje en wilde roos
Samenvatting
“Viooltje, favoriete bloem aller tijden, nietwaar? Deze les is uitdagender; je zult zien hoe je het bloemblad met twee lagen in elkaar zet. De positie en de ronde vorm van de bloembladen zullen de sleutel zijn. Je leert hoe je het stuifmeel kunt maken en een aantal kleuren kunt schilderen, wat de handtekeningen zijn van de viooltjebloem. Wilde rozen zijn een andere bloem om te oefenen, samengesteld in twee lagen om het zijaanzicht van bloemen te laten zien; Het is het idee dat als je de verschillende kanten van bloemen wilt laten zien, en niet alleen het vooraanzicht, je werk er interessanter uit zal zien. Ik laat je zien hoe je het moet doen!”
In deze videoles behandelt Butter Blossoms (KWUN) het onderwerp: Viooltje en wilde roos, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème. Ontdek hoe je met een simpel paletmes een smakelijk en prachtig boeket van botercrème bloemen op een taart creëert.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“In deze les gaan we viooltje en witte roos bestuderen. Dit is mijn favoriete bloem omdat hij heel schattig en mooi is. En nadat ik je heb geleerd hoe je de kleuren mengt, hoe je het bloemblad maakt, daarna kun je je eigen kleur creëren. Oké, ik begin eerst met nummer één en nummer twee voor de basis. En daarna zal ik er drie vullen, vier, vijf voor de tweede stap. Dan ga ik eerst de kleur voor mijn viooltje mengen. Ik zal de paarse gebruiken. Beetje lichtroze. Ik ben blij met deze kleur, dus ik laat hem hier staan. Nogmaals, we gaan laagjescrème maken. Nu maken we de lange laagcrème zo. En ...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Taartontwerp: eenvoudige bloemen van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken -
Domeinen
DIY
Butter Blossoms (KWUN)
Een cursus van Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, beter bekend als Kwun, begon haar carrière in de taartkunst in haar geboorteland Thailand. Haar merk, Butter & Blossoms, is een bekende naam onder taartliefhebbers op sociale media. Ze begon haar carrière met een diploma Architectuur, met als hoofdvak Industrieel Ontwerp, aan KMITL. Na een korte periode als grafisch ontwerper ontdekte ze haar passie voor patisserie, wat haar ertoe aanzette in 2005 haar eigen winkel, Modern Cake, te openen. Kwun behaalde in 2008 een patisseriediploma aan Le Cordon Bleu. Vanaf dat moment begon ze taarten op maat aan te bieden. voor speciale gelegenheden en levering aan diverse coffeeshops in Bangkok onder haar café Modern Cake.
Kwun's specialiteit ligt in het schilderen van bloemensculpturen met botercrème en chocoladecrème, een kenmerkende techniek die ze autodidactisch is en sinds 2017 heeft geperfectioneerd. Haar unieke stijl heeft internationale aandacht gekregen, waardoor ze workshops heeft gegeven in meer dan 15 landen over de hele wereld. Ze lanceerde haar kunstwerken officieel op Instagram en Facebook onder "Butter & Blossoms" in 2015, waarbij ze aanvankelijk haar piping-bloemtechnieken presenteerde. Naarmate haar volgersbestand groeide, begon ze korte clips van haar werkproces te posten, met name haar paletmeskunst, die enorme belangstelling trok. Sindsdien geeft ze privé- en online lessen, waardoor ze geleidelijk haar passie omzet in een succesvolle carrière. In 2018 richtte ze haar eigen lesstudio op in Bangkok, genaamd de Butter & Blossoms studio, waarmee ze haar reputatie als gerespecteerd taartdecorateur verder versterkte.
- 99% positieve beoordelingen (169)
- 12.208 studenten
- 13 lessen (1u 52m)
- 12 aanvullende bronnen (3 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans, Frans, Italiaans, Türkçe
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands · Türkçe
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
Domeinen
