VALENTINES DAY DESSERT TABLE FOR DIOR
di Maria Araujo @maria___amaria
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(Traduzione automatica da inglese) Mostra originale
Introduzione
Introduction
TAVOLO DEI DESSERT DI SAN VALENTINO PER DIOR ~ Per questa occasione, abbiamo creato un tavolo dei dolci che rispecchiava appieno lo spirito dell'evento, mettendo in mostra i classici di San Valentino: rose, petali, tenui toni rosa e dettagli scintillanti. Abbiamo presentato una varietà di dessert, tra cui brigadeiros perlati, biscotti alfajor, una torta a forma di cuore, burro brandizzato e frutta in gelatina, tra gli altri. Durante tutto il processo, ci siamo assicurati che la nostra visione fosse perfettamente in linea con le aspettative del cliente e, soprattutto, con lo scopo dell'evento.
VALENTINES DAY DESSERT TABLE FOR DIOR ~ for this opportunity, we created a sweet table that fully embraced the spirit of the event, showcasing Valentine’s Day classics—roses, petals, soft pinks, and shimmering details. We featured a variety of desserts, including pearled brigadeiros, alfajor cookies, a heart-shaped cake, branded butter, and fruits in jello, among others. Throughout the process, we ensured our vision was perfectly aligned with the client’s expectations and most importantly, the event’s purpose.
Forniture
Supplies
Per questo progetto, abbiamo raccolto una selezione accurata delle nostre ricette di mini dessert preferite, una tortiera a forma di cuore per il centrotavola, fiori freschi per impreziosire l'allestimento del tavolo e gelatina per un tocco giocoso e nostalgico. Ogni elemento è stato scelto per completare il tema romantico e stravagante di San Valentino, supportando al contempo l'estetica generale e la varietà della tavola dei dolci.
For this project, we gathered a curated selection of our favorite mini dessert recipes, a heart-shaped cake pan for the centerpiece, fresh flowers to elevate the table styling, and jello for a playful and nostalgic touch. Each element was chosen to complement the romantic and whimsical Valentine’s theme while supporting the overall aesthetic and variety of the sweet table.
Sviluppo del concetto e mood board
Concept Development & Mood Board
Definisci il tema generale (i classici di San Valentino: rose, petali, rosa, dettagli scintillanti).
Crea una mood board con riferimenti visivi (palette di colori, texture, ispirazione floreale, stile dei dessert).
Condividere la mood board con il cliente per approvazione, per garantire l'allineamento con la sua visione.
Define the overall theme (Valentine’s classics: roses, petals, pinks, shimmering details).
Create a mood board with visual references (color palette, textures, floral inspiration, dessert styling).
Share mood board with client for approval to ensure alignment with their vision.
Elenco degli ingredienti e delle forniture
Ingredient & Supplies List
Redigi un elenco dettagliato degli ingredienti per ogni dessert (ad esempio, brigadeiros, torta a forma di cuore, gelatina, ecc.).
Elencare tutte le forniture:
Tortiera a forma di cuore
Fiori (rose, petali, ecc.)
stampi per gelatina
Articoli per imballaggio e esposizione (vassoi, espositori, decorazioni)
Elementi di branding (ad esempio, timbri personalizzati per il burro o tocchi di marca)
Reperire ingredienti e materiali (venditori locali, negozi online).
Draft a detailed ingredient list for each dessert (e.g., brigadeiros, heart-shaped cake, jello, etc.).
List all supplies:
Heart-shaped cake pan
Flowers (roses, petals, etc.)
Jello molds
Packaging and display items (trays, stands, decor)
Branding elements (e.g., custom butter stamps or branded touches)
Source ingredients and supplies (local vendors, online stores).
Organizza giornate di cottura e produzione
Organize Baking & Production Days
Crea un calendario di produzione:
Giorno 1: preparare gli ingredienti, preparare la gelatina, i brigadeiros e altri ingredienti che si conservano bene.
Giorno 2: Cuocere e decorare la torta a forma di cuore, preparare il burro con il marchio, assemblare i dessert rimanenti.
Giorno 3: Ritocchi finali, controllo qualità, imballaggio.
Create a production calendar:
Day 1: Prep ingredients, make jello, brigadeiros, and other components that store well.
Day 2: Bake and decorate heart-shaped cake, prepare branded butter, assemble remaining desserts.
Day 3: Finishing touches, quality control, packaging.
Configurazione in loco
On-site setup
Organizza il tavolo dei dolci seguendo i riferimenti della mood board.
Stile con fiori ed elementi decorativi.
Controllo di qualità finale prima dell'inizio dell'evento.
Arrange the sweet table according to mood board references.
Style with flowers and decorative elements.
Final quality check before the event starts.
1 commento
faizanfarooq6476
Questo tavolo dei dolci è un sogno assoluto! La combinazione di dettagli eleganti e classici elementi di San Valentino lo rende davvero sbalorditivo. I brigadeiros perlati e la torta a forma di cuore sembrano divini! Lavoro fantastico, Maria! 💖✨ Inoltre, hai visto neotechzen.com? È qualcosa che potresti trovare interessante!
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