Pablo Pérez

Desde hace mucho tiempo me interesa el diseño especialmente de restaurantes y sobre todo bares. Trabajo de gerente de alimentos y bebidas en un hotel y desde hace varios años trabajo en gastronomía. Hacer flyers o folletos y diseñar menú del bar o restaurante es algo que hago a diario desde hace mucho pero casi sin ninguna preparación verdadera como para hacerlo como un profesional. Simplemente siempre fui menos malo que los demás en mi trabajo usando la PC y termine yo ocupándome de estas tareas. Gran parte de mi trabajo se centra en la experiencia del cliente como foco de atención y el cuidado de los detalles. Esto y el hecho de haber trabajado por mucho tiempo de barman, camarero y responsable de un establecimiento creo me dan una buena idea sobre las necesidades del personal y del cliente de un bar o restaurante. Básicamente me interesa que sea cómodo, atractivo, exitoso y que además cumpla con las necesidades del personal para brindar un servicio dinámico, veloz, atractivo y de calidad.