Corso guidato: Progettare e catturare un piatto gastronomico in 3 foto
Un corso di Jimena Agois SanchezFotografa e food stylist
Un corso di Jimena Agois Sanchez, Fotografa e food stylist
Crea una serie di fotografie gastronomiche professionali utilizzando tecniche di food styling, composizione visiva e illuminazione appropriata.
Scopri l'arte della fotografia gastronomica immortalando i piatti da tre angolazioni uniche: dall'alto, a 45 gradi e frontale. Crea una miniserie professionale di fotografie che esaltino la bellezza e il sapore delle tue creazioni culinarie. Inizia con una mood board che definisca l'estetica desiderata, scegliendo colori, texture ed elementi decorativi che si adattino al tuo prodotto. Pianifica ogni scatto e componi visivamente ogni immagine per ottenere un risultato armonioso e accattivante.
Impara le tecniche di food styling per ogni angolazione, adattando luci e oggetti di scena alla tua visione editoriale. Scopri come mettere in risalto ingredienti e dettagli che trasformano ogni foto in un'opera d'arte. Concludi modificando ed esportando le tue immagini in formati di alta qualità o ottimizzati per i social media. Al termine, avrai una serie fotografica che riflette il tuo stile personale e porta il food styling a un livello artistico.
Cosa imparerai in questo corso online?
6 lezioni & 7 download
Assemblaggio piatti, food styling e prima foto
3 minuti, 39 secondi
Assemblaggio piatti, food styling e seconda foto
6 minuti, 31 secondi
Montaggio piastre, food styling e terza foto
4 minuti, 11 secondi
Modifica ed esporta foto
9 minuti, 35 secondi
Cosa include questo corso?
Imparerai a creare una miniserie fotografica professionale di un piatto, scattata da tre diverse angolazioni: dall'alto, a 45 gradi e frontale. Inizierai creando una mood board che definisca l'estetica desiderata, considerando colori, texture, decorazioni ed elementi che valorizzano il tuo prodotto. Pianificherai ogni scatto per ottenere una composizione visiva accattivante e coerente. Le tecniche di food styling ti permetteranno di adattare l'illuminazione e gli accessori per completare o contrastare lo stile editoriale che stai cercando.
Svilupperai competenze nell'assemblaggio e nello styling dei piatti in ogni scatto, massimizzando l'impatto visivo delle tue fotografie. Imparerai a modificare ed esportare le tue immagini in formati di alta qualità, ideali sia per la stampa che per i social media. Al termine, avrai una serie fotografica che non sarà solo visivamente accattivante, ma rifletterà anche il tuo stile unico nell'arte del food styling.
Qual è il progetto del corso?
Svilupperai una mini-serie professionale di fotografie di un piatto da tre diverse angolazioni: dall'alto, a 45 gradi e frontale. Creerai una mood board, pianificherai composizioni, applicherai tecniche di food styling e modificherai le tue foto per ottenere un risultato accattivante.
A chi è rivolto questo corso online?
Fotografi, designer e amanti del cibo troveranno in questo corso l'occasione perfetta per esplorare la propria creatività culinaria. È ideale per chi desidera imparare a catturare l'essenza di un piatto utilizzando tecniche di food styling e fotografia.
Requisiti e materiale
Non sono richieste conoscenze pregresse approfondite, ma sono necessari una macchina fotografica o uno smartphone, un treppiede, l'accesso a software di editing di base e materiali da cucina per lo styling dei piatti. Sono apprezzati la voglia di sperimentare con la fotografia di cibo e un certo senso di curiosità.
Recensioni
- 6 mesi fa
Though it is listed as beginner, it was still too advanced for me. I'm at the super basic iPhone level. However, I still enjoyed sections of it, especially on building a shot, and plating. Though the video is clearly dubbed into English, I didn't find it distracting or make it hard to understand the lesson.
Inizialmente ha fatto da assistente al fotografo cileno Miguel Etchepare e si è specializzata poi nella food photography, sebbene si occupi anche di fotografia di viaggio e documentaria. Dal 2004 è responsabile del proprio studio fotografico, Agoisfoto, dedito a realizzazione, produzione, styling e preparazione di scatti fotografici di prodotto e gastronomia.
Ha lavorato con ristoranti come Central, Astrid y Gaston, Mayta, D'Sala e Pescados Capitales, oltre a molti altri in Perù e nel resto del mondo. È anche curatrice della sezione gastronomia di Diario Correo, con cui collabora dal 2012, e ambasciatrice Canon dal 2018.
Contenuti
Corso guidato: Progettare e catturare un piatto gastronomico in 3 foto
- Podcast: L'alchimia dell'effimero
- Moodboard e scatti
- Assemblaggio piatti, food styling e prima foto
- Assemblaggio piatti, food styling e seconda foto
- Montaggio piastre, food styling e terza foto
- Modifica ed esporta foto
- Progetto finale
Cosa aspettarsi da un corso Domestika
Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
Attestati
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Domande frequenti
Un moodboard nella fotografia gastronomica è uno strumento visivo che raccoglie riferimenti di stile, colori, illuminazione e composizione. Serve a pianificare le sessioni, comunicare le idee al cliente e mantenere coerenza visiva nella presentazione dei piatti.
Non è indispensabile avere esperienza precedente; il corso è pensato per chi ha conoscenze intermedie in fotografia o gastronomia, ma è accessibile anche ai principianti motivati e creativi.
Ti serve solo una fotocamera digitale (reflex, mirrorless o uno smartphone avanzato), un computer con software di editing, qualche elemento di scena, sfondi e fonti di luce base come finestre o lampade domestiche.
Imparerai a scegliere palette di colori, abbinare sfondi e oggetti di scena per creare armonia visiva e applicare i principi base della composizione per valorizzare texture e forme del cibo.
Il corso ti insegna a usare diffusori per ammorbidire la luce naturale o artificiale, ottenendo ombre delicate e uniformi che esaltano il cibo nelle foto.
Sì, imparerai a regolare esposizione, contrasto, saturazione e bilanciamento del bianco, oltre a tecniche di ritocco digitale e esportazione ottimizzata per social e web.
Il corso guida passo dopo passo nella scelta dei riferimenti, nella creazione di moodboard in PDF, nella presentazione di palette di colori ed elementi chiave per comunicare la tua proposta visiva ai clienti.