Modellazione con cioccolato: crea topper con animali

Progetto finale

Un corso di Marc Suárez , Cake designer

Cake designer. Barcelona, Spagna.
In Domestika da novembre 2020
100% valutazioni positive (67)
3.582 allievi
Audio: Spagnolo, Inglese
Spagnolo · Inglese · Portoghese · Tedesco · Francese · Italiano · Polacco · Olandese

A proposito del progetto finale: Modellazione con cioccolato: crea topper con animali

Modellazione del cioccolato: crea toppers animali

“Come avrai visto, la modellazione del cioccolato è un processo piuttosto lungo, che richiede pazienza e perseveranza. Tuttavia, questo ottimo materiale ti consente di correggere gli errori con estrema facilità, quindi con il cioccolato avrai sempre tempo per modificare la tua creazione finché non sarai soddisfatto del risultato. Successivamente, voglio fare con te una revisione finale dei passaggi più importanti che non dovresti mai dimenticare se hai intenzione di modellare un topper al cioccolato. Nel mio caso ho modellato un levriero, puoi fare il progetto che più ti piace, anche se è diverso dal mio, originalità al potere! Immagine di riferimento e struttura Scegli una buona immagine di riferimento, sempre di profilo assoluto, e ridimensionala alla dimensione della torta, tenendo conto delle dimensioni della torta. Ricorda che un'immagine sbagliata può portare a una sproporzione durante la realizzazione della struttura. Quindi, disegna la struttura sopra l'immagine in scala e costruiscila usando filo di medio calibro, pinze e un po' di silicone hot melt.

Preparazione per la modellazione Prima di iniziare a modellare, ricorda che è importante aggiungere volume con un foglio di alluminio, coprirlo con nastro adesivo floreale e bagnarlo nel cioccolato fuso per isolare tutti quei materiali che non devono entrare in contatto con il cibo.
Modellazione Modella le parti del corpo, misurando sempre il modello o lo schizzo in scala. Non dimenticare che mentre modelli, l'immagine di riferimento sarà la tua migliore alleata. Quando hai modellato l'intero corpo, puoi finire la testa.
Texture e colore Infine, struttura e dipingi il tuo topper. Questo passaggio è quello che darà più realismo al tuo topper, trasformandolo in un essere animato. Aggiungi un bonus di immaginazione aggiungendo alcuni dettagli di fantasia per trasformare qualsiasi animale in un personaggio.
Ora condividi il tuo progetto finale con tutti noi cliccando su "Crea il tuo progetto". Ricorda di condividere sia il risultato finale del tuo topper che i passaggi che ti hanno portato ad esso. Non vedo l'ora di vedere il tuo progetto e di darti un feedback. Anche se ti chiedo la tua pazienza, cercherò di accedere al forum il più possibile e ciò che i miei progetti professionali mi consentono. Infine, voglio invitarti a partecipare attivamente al forum, non solo condividendo i tuoi progressi, ma anche dando consigli e cercando di aiutare il resto della comunità. Ci vediamo sul forum!”

Trascrizione parziale del video

“Progetto finale In questa lezione esamineremo il progetto finale, che, nel mio caso, è stato un levriero. Ti incoraggio a fare qualche ricerca sugli animali nella tua zona o gli animali che ti rendono più emozionato o divertente poterle replicare. Nel mio caso ho fatto un levriero perché a casa mia ne ho due, Sono i miei animali domestici e sono stati un po' la mia ispirazione. Quindi ti incoraggio anche che se hai il tuo animale domestico, puoi iniziare da lì perché sarà molto più facile per te accettare i referral. Per cominciare, è importante cercare una buona immagine di riferimento. De...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.


Riepilogo del corso: Modellazione con cioccolato: crea topper con animali

  • Livello: Principiante
  • 100% valutazioni positive (67)
  • 3582 allievi
  • 4 unità didattiche
  • 16 lezioni (3h 7m)
  • 9 download
  • Categoria

    Craft, Cucina
  • Aree

    Arte commestibile, Decorazione di torte, Decorazioni per torte, Design di torte, Fondant

Marc Suárez

Marc Suárez
Un corso di Marc Suárez

Insegnante Plus
Cake designer

Marc Suárez è un cake designer esperto di scultura iperrealistica con cioccolato plastico e . Ha tenuto corsi di pasticceria creativa e tecniche di decorazione di torte in tutto il mondo, dalla Nuova Zelanda al Canada, ma anche in Australia, a Singapore, in India, Kuwait, Grecia, Stati Uniti o Costa Rica.
Nel 2019 ha ricevuto il premio come miglior scultore di torte ai Cake Master Awards, gli ""Oscar"" della pasticceria creativa a livello internazionale. Nel corso della sua carriera si è aggiudicato anche il primo premio al BCN&Cake 2015 (Spagna), il primo premio a ExpoGato 2016 a Marsiglia (Francia), due medaglie d'oro al Cake International 2016 e 2019 (Regno Unito) e il secondo premio a SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (USA).


  • 100% valutazioni positive (67)
  • 3.582 allievi
  • 16 lezioni (3h 7m)
  • 19 risorse aggiuntive (9 file)
  • Online al tuo ritmo
  • Disponibile sull'app
  • Audio: Spagnolo, Inglese
  • Spagnolo · Inglese · Portoghese · Tedesco · Francese · Italiano · Polacco · Olandese
  • Livello: Principiante
  • Acceso illimitato per sempre

Categoria
Aree
Modellazione con cioccolato: crea topper con animali. Un corso di Craft e Cucina di Marc Suárez

Modellazione con cioccolato: crea topper con animali

Un corso di Marc Suárez
Cake designer. Barcelona, Spagna.
In Domestika da novembre 2020
  • 100% valutazioni positive (67)
  • 3.582 allievi