Cours guidé: décorer les tables de style professionnel
Définir les pièces 2
Un cours guidé par Camila Gómez , Directrice de la création
À propos de la leçon : Définir les pièces 2
Résumé
“Nous continuons à approfondir les concepts à prendre en compte lors de la sélection des pièces pour notre décoration de table.”
Dans cette leçon, Camila Gómez aborde le sujet : Définir les pièces 2, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cours guidé: décorer les tables de style professionnel. Apprenez à décorer des tables de style professionnel combinant les plats, la verrerie et les textiles pour créer des expériences uniques.
Transcription partielle de la vidéo
“Avec la liste en main et sachant quels récipients nous avons besoin pour notre menu. nous avons fait un changement de couleur. nous l'avons transformé en couleurs. Ce récipient a un extérieur violet et un intérieur jaune avec des éclaboussures inattendues. a beaucoup de théorie des couleurs. Ici. où vous voyez. ce sont deux couleurs opposées qui se complètent très bien. Ici. j'imagine la pastèque avec de la feta. Mélangée et remuée avec un filet d'huile d'olive. cette préparation est proposée dans le menu. Sur ce plateau hérité de ma grand-mère. toujours présent et que j'ai eu la chance de ...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Cours guidé: décorer les tables de style professionnel
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Catégorie
Architecture & Espaces, Craft -
Domaines
Artisanat, Décoration, Design d'espace, Design d'intérieur
Camila Gómez
Un cours guidé par Camila Gómez
Camila Gómez est restauratrice d'art et directrice artistique de TYBSO, un atelier dédié depuis 1995 à la conception d'art de la table 100% fait main. Il a produit plus de 9 000 pièces pour des chefs de la taille de Leonor Espinosa, Harry Sason et des clients tels que Juan Valdéz, Four Seasons ou le ministère colombien des Affaires étrangères. Spécialisée dans l'art du dressage, elle vit dans un apprentissage constant et sa mission est qu'il y ait une pièce TYBSO sur chaque table avec laquelle transmettre la personnalité et l'atmosphère appropriée de chaque événement culinaire.
- 118 élèves
- 9 leçons (1 h 47 min)
- 17 ressources complémentaires (8 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Allemand, Anglais, Français, Indonesian, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Romanian, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe · Romanian · Indonesian
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Catégorie
Domaines
