Cours guidé: techniques de décoration de biscuits avancés
Un cours guidé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Créateurs de gâteaux et de cookies
A rejoint Domestika en mars 2020
Techniques de décoration de biscuits avancés dominés pour les occasions spéciales et les surprises avec des finitions professionnelles uniques
A rejoint Domestika en mars 2020
Découvrez l'art de la décoration de biscuits grâce à des techniques avancées qui transformeront vos créations en œuvres d'art comestibles. Apprenez à choisir les bons matériaux et à maîtriser différentes consistances de glaçage pour obtenir des finitions professionnelles. Apprenez à réaliser des transferts avec des pochoirs, une étape essentielle pour personnaliser vos créations et leur donner une touche unique.
Explorez une variété de styles thématiques pour différentes célébrations, du mariage à la Saint-Valentin. Créez des biscuits de mariée aux reliefs et textures sophistiqués, des motifs masculins pour la fête des Pères et des motifs enfantins tendres pour les baby showers. Vous pouvez également expérimenter avec des fleurs élégantes pour la fête des Mères et des détails romantiques pour surprendre quelqu'un à la Saint-Valentin. À la fin, vous aurez un assortiment de biscuits prêt à ravir toutes les occasions spéciales.
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
13 leçons & 16 vidéos téléchargées
- 15 élèves
- 13 leçons (2 h 16 min)
- 16 ressources complémentaires (7 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Allemand, Anglais, Français, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Türkçe
- Espagnol · Italien · Portugais · Anglais · Allemand · Français · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Quel est le projet du cours ?
Vous apprendrez à décorer des biscuits avec des détails uniques pour des occasions spéciales, à maîtriser les matériaux, la consistance du glaçage et les techniques de transfert. Vous créerez des motifs thématiques pour les mariages, la fête des Pères, les baby showers, la fête des Mères et la Saint-Valentin, avec des finitions professionnelles.
À qui s'adresse ce cours en ligne ?
Les passionnés de pâtisserie qui souhaitent faire passer leurs compétences au niveau supérieur, les perfectionnistes à la recherche de techniques avancées pour décorer des biscuits avec des détails uniques pour des célébrations spéciales et les passionnés d'art comestible qui aiment transformer le simple en quelque chose de mémorable et de beau.
Prérequis et matériel nécessaire
Aucune connaissance préalable approfondie n'est requise, juste une passion pour la pâtisserie. Vous aurez besoin d'ingrédients de base, de colorant alimentaire, de poches à douille, de douilles variées, de petites spatules et de pochoirs de transfert. Tout est prêt pour créer des biscuits aux détails uniques.
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un cours guidé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar et Willie Soto sont les fondateurs et créateurs de gâteaux et biscuits décorés chez VanilleCouture, un espace d'art comestible où ils donnent des cours de pâtisserie créative et développent leur passion pour les desserts. Lili a étudié l'hôtellerie, Willie la gastronomie et ils ont coïncidé dans leurs pratiques professionnelles, même si ce n'est que des années plus tard, dans des cours de décoration de gâteaux, qu'ils se sont vraiment rencontrés. Ils sont un couple et un duo créatif.
Ils ont travaillé sur Nailed It México (Netflix) pendant les saisons 2 et 3, et ont également collaboré avec des marques telles que KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre autres. D'autre part, ils ont enseigné des cours dans des pays tels que les États-Unis, la Colombie, l'Argentine, le Brésil, le Costa Rica et tout le Mexique, en plus d'être juges dans divers concours professionnels de conception de gâteaux.
Contenu
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U1
Techniques de décoration faciles
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Podcast : De la pâte à la magie : l'art de décorer des biscuits qui vous séduiront
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Les matériaux
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Types de consistance : glaçage
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Préparation du transfert avec des modèles
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Conception et taille des cookies
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biscuit de mariage 1
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biscuit de mariage 2
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Biscuits pour la fête des pères
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Biscuits de fête de naissance 1
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biscuits de baby shower 2
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Biscuits pour la fête des mères 1
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Biscuits pour la fête des mères 2
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Biscuits de la Saint-Valentin
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PF
Projet final
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Cours guidé : Des biscuits dont vous tomberez amoureux - Techniques de décoration faciles
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Ce qu’il faut attendre d’un cours Domestika
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Apprenez à votre rythme
Apprenez chez vous, sans horaires fixes et à votre rythme. C’est vous qui décidez de votre programme d’apprentissage.
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Apprenez auprès de grands noms du secteur créatif
Apprenez les techniques et les méthodes les plus utiles auprès des meilleurs professionnels du secteur créatif.
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Rencontrez des spécialistes reconnus
Dans chaque leçon, votre professeur vous transmettra ses connaissances avec enthousiasme, vous donnera des explications claires et vous fera bénéficier de son expertise.
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Certificats
PlusEn tant que membre Plus, vous recevrez un certificat personnalisé signé par le professeur à la fin du cours. Vous pourrez le partager dans votre portfolio, sur les réseaux sociaux et là où vous voulez.
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Soyez aux premières loges
Profitez de vidéos de haute qualité pour ne manquer aucun détail. Grâce à un accès illimité, vous pourrez les regarder autant de fois que nécessaire pour perfectionner vos compétences.
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Partagez vos connaissances et vos idées
Posez des questions, demandez des avis ou suggérez des solutions. Partagez votre expérience d’apprentissage avec les autres élèves de la communauté qui ont, comme vous, une passion pour la créativité.
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Rejoignez une communauté créative internationale
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Foire aux questions
En quoi consistent les cours en ligne Domestika ?
Les cours Domestika sont des classes en ligne qui vous permettent d'apprendre de nouvelles compétences et de créer des projets incroyables. Tous nos cours incluent l'opportunité de partager votre travail avec d'autres étudiants et/ou professeurs, créant une communauté d'apprentissage active. Nous proposons différents formats :
Cours Originaux : Classes complètes qui combinent vidéos, textes et matériels pédagogiques pour réaliser un projet concret du début à la fin.
Cours Basics : Formations spécialisées où vous maîtrisez des outils logiciels spécifiques étape par étape.
Cours de Spécialisation : Parcours d'apprentissage avec plusieurs professeurs experts sur le même sujet, parfait pour devenir spécialiste en apprenant de différentes approches.
Cours Guidés : Expériences pratiques idéales pour acquérir directement des compétences spécifiques.
Cours intensifs (Deep Dives) : Nouveaux processus créatifs basés sur des outils d'intelligence artificielle, dans un format accessible pour une compréhension approfondie et dynamique.
Quand commencent et quand finissent les cours guidés ?
Tous les cours guidés sont 100 % en ligne, donc une fois publiés, les cours guidés commencent et se terminent quand vous le souhaitez. C'est vous qui définissez le rythme du cours. Vous pouvez revenir en arrière pour revoir ce qui vous intéresse le plus et ignorer ce que vous savez déjà, poser des questions, répondre à des questions, partager vos projets, et bien plus encore.
Que comprennent les cours guidés de Domestika ?
Les cours guidés sont divisés en différents modules. Chacun comprend des leçons, des textes informatifs, des tâches et des exercices pratiques pour vous aider à réaliser votre projet étape par étape, avec des ressources et des téléchargements complémentaires supplémentaires. Vous aurez également accès à un forum exclusif où vous pourrez interagir avec d'autres étudiants, ainsi que partager votre travail et votre projet final, créant ainsi une communauté autour du cours guidés.
Avez-vous suivi un cours guidés ?
Vous pouvez échanger le cours guidés que vous avez reçu en accédant au page de validation et en saisissant votre code cadeau.
