Art comestible : techniques de cake painting
A course by Grace Pak | Duchess of CameronCake artist
A course by Grace Pak | Duchess of Cameron, Cake artist
Créez des œuvres d'art comestibles parées de glaçages élégants en explorant des techniques et exercices de composition, peinture et coloration
La créativité se présente sous toutes les tailles et toutes les formes, ce que Grace Pak sait bien. L'artiste, basée à New York, a créé son propre studio de cake design. Elle utilise la pâtisserie comme une toile de peinture pour créer des œuvres d'art qu'elle peint à la main. Ses gâteaux ont été présentés dans des revues comme Vanity Fair et elle a collaboré avec des marques telles que Louis Vuitton, Tiffany & Co, and Jean Paul Gaultier.
Dans ce cours en ligne, Grace vous enseignera son processus créatif de cake design et de peinture de gâteaux avec un nappage fondant. Vous explorerez la composition, la couleur et la texture pour peindre d'incroyables chefs-d'œuvre comestibles de A à Z. Préparez-vous à créer de l'art véritablement délicieux !
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
20 leçons & 28 vidéos téléchargées
Matériaux et préparation de l'espace de travail
6 minutes, 37 secondes
Techniques de base : naviguer dans la couleur
18 minutes, 59 secondes
Techniques de base : travailler avec fondant 1
9 minutes, 29 secondes
Techniques de base : Travailler avec Fondant 2
13 minutes, 30 secondes
Exercices de peinture
20 minutes, 3 secondes
Inspiration et croquis miniatures approximatifs
4 minutes, 23 secondes
Composition et mise en page
5 minutes, 49 secondes
Que comprend ce cours ?
Vous commencerez par faire la connaissance de l’artiste visuelle Lizzie Snow. Elle vous racontera comment elle a fait de sa passion d’enfance un métier, avant de vous présenter les influences qui nourrissent son travail.
Vous découvrirez le matériel nécessaire au cours et apprendrez à préparer votre espace de travail. Vous explorerez ensuite la théorie des couleurs, des techniques de coloration et les étapes nécessaires pour obtenir le fondant parfait, en plus de réaliser des exercices de peinture.
Vous trouverez ainsi l'inspiration pour votre design et découvrez l'importance de planifier votre travail avant de peindre. Vous créerez ensuite des croquis miniatures en vous concentrant sur la composition et la mise en page.
Vous apprendrez à mettre à l'échelle votre design du papier au gâteau. Puis vous découvrirez des techniques pour peindre à la fois sur un fond sombre et clair en fonction de votre fondant, avant de mettre la touche finale à votre œuvre.
Vous suivrez les conseils de Grace pour planifier les délais de votre processus de décoration de gâteau, mais aussi pour stocker, emballer et livrer la création finale. Pour conclure le cours, elle vous expliquera comment documenter votre processus créatif et le partager sur les réseaux sociaux.
What is this course's project?
Pour le projet final, vous masquerez, empilerez et décorerez un gâteau à trois niveaux en utilisant des techniques créatives de cake design.
Projets d'élèves du cours
Who is this online course for?
Ce cours s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à utiliser un gâteau comme une toile de peinture, qu'elles soient professionnelles ou amatrices.
Requirements and materials
Une première expérience avec Adobe Photoshop et Illustrator pourrait vous être utile mais reste facultative.
Pour le matériel, vous aurez besoin d’encre, de pinceaux, de stylos, de marqueurs, de gommes et d’autres éléments précisés par votre professeur pendant le cours.
Avis
- il y a 10 mois
i have learned a lot. ur technique is well done .obviously u are completely a designer.
- il y a 1 an
I can't wait to try this on my own. What a beautiful craft to learn.
- il y a 1 an
AMAZING love everything about this course , she teach so beautifully
- landaverderulesPLUSil y a 2 ans
So creative not just for cakes for painting in general. I bought this for the value of chinoiserie art painting. It did not disappoint. So incredibly good and she makes it look easy. Amazing 100% great course
- il y a 2 ans
She is amazing!! I knew her from ' Is it a Cake?' show. She has explained everything very thoroughly in this course, which I have now built my confident to paint on cakes. Thank you Grace ❤️
Dès lors, Grace est apparue dans de nombreuses émissions culinaires sur la chaîne Food Network, comme Candy Land et Buddy vs. Duff. Elle a travaillé avec des marques de renom, comme Louis Vuitton, Tiffany & Co, Jean Paul Gaultier, STARZ Network, Four Seasons Hong Kong, and Martha Stewart. Ses gâteaux ont été présentés dans des revues comme Vanity Fair ou House and Garden. Elle a aussi remporté de nombreux prix, comme le New York Wedding Awards Manhattan Cake Designer of the Year.
Contenu
- U1
Introduction
- Présentation
- Mes sources d'inspiration
- U2
Techniques et exercices
- Matériaux et préparation de l'espace de travail
- Techniques de base : naviguer dans la couleur
- Techniques de base : travailler avec fondant 1
- Techniques de base : Travailler avec Fondant 2
- Techniques de base : travailler avec fondant 3
- Exercices de peinture
- U3
Création d'idées et croquis
- Inspiration et croquis miniatures approximatifs
- Composition et mise en page
- Esquisse finale
- U4
Du papier au gâteau
- Mise à l'échelle et motifs répétitifs : le niveau inférieur 1
- Mise à l'échelle et motifs répétitifs : le niveau inférieur 2
- Peindre avec un fond sombre : la première option
- Peindre avec un fond sombre : une deuxième option
- Peinture sur fond clair 1
- Peinture sur fond clair 2
- U5
Mettez votre gâteau sous les projecteurs
- Planification et calendrier
- Stockage, emballage et livraison
- Documenter votre travail et le partager sur les réseaux sociaux
- PF
Projet final
- Art comestible : techniques de cake painting
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Foire aux questions
Ce cours est conçu pour les décorateurs de gâteaux intermédiaires qui maîtrisent déjà les bases de la pâte à sucre et de la décoration. Les débutants peuvent trouver certaines techniques avancées, mais ceux qui ont déjà des bases solides y trouveront le plus de bénéfices.
Vous aurez besoin de pâte à sucre, colorants alimentaires, fécule de maïs, pinceaux, marqueurs comestibles, planches acryliques, cutters X-Acto, coupe-pizza, ainsi que de faux étages ou de vrais gâteaux. Le cours explique comment choisir et utiliser chaque outil efficacement pour l’art comestible.
Vous apprendrez la théorie des couleurs, le mélange des couleurs comestibles, la peinture à la main sur pâte à sucre, le croquis de designs, la création de palettes personnalisées, l’adaptation de motifs historiques, la résolution des problèmes de pâte à sucre, ainsi que la documentation, l’emballage et la livraison des œuvres comestibles.
Oui, le cours enseigne la théorie des couleurs, l’utilisation du cercle chromatique, le mélange des colorants alimentaires comestibles, la création de palettes personnalisées, l’atténuation des couleurs avec des tons complémentaires, et l’association avec des nuances Pantone pour des designs visuellement harmonieux.
Le cours propose un guide pas à pas pour pétrir, colorer, étaler et appliquer la pâte à sucre sur les gâteaux, incluant le drapage, le lissage, l’affûtage des bords, ainsi que la résolution des problèmes courants comme les bulles d’air et les fissures.
Oui, vous apprendrez à vous inspirer de mouvements artistiques comme la chinoiserie et le rococo, et à adapter des motifs culturels et historiques pour créer des designs uniques peints à la main.
Le cours couvre le croquis, la création de miniatures, la mise à l’échelle et la planification des compositions pour des gâteaux à plusieurs étages, garantissant des designs équilibrés et professionnels qui se traduisent bien sur des surfaces comestibles.