Flores de crema de mantequilla para cake design
Reunión informativa con el cliente: inspiración y colores
Un curso de Kate Kim , Diseñadora de pasteles y profesora de repostería
Se unió en marzo de 2021
Sobre la videolección: Reunión informativa con el cliente: inspiración y colores
Resumen
“En esta lección, fingí ser el cliente y creé un pedido de pastel. Les mostraré cómo crearía una combinación de colores para un pedido de pastel de un día especial. ”
En esta videolección, Kate Kim aborda el tema: Reunión informativa con el cliente: inspiración y colores, que forma parte del curso online de Domestika: Flores de crema de mantequilla para cake design. Crea y decora un pastel con deliciosas flores usando técnicas básicas de manga pastelera.
Transcripción parcial del vídeo
“Briefing con el cliente: inspiración y colores En esta lección, te enseñaré cómo me inspiro para elegir los colores y afronto el brief con mis clientes. Como dije antes, me inspiro mucho en los museos y las flores. Tomo muchas fotos y capturo algunas imágenes que me gustan. Uso una app de colores para detectarlos y hacer el esquema de color. Me gustaría compartir algunas imágenes que tomé recientemente. Te presentaré mi aplicación de colores favorita, PANTONE Studio. Si tuviera que elegir una imagen que me guste, entonces, seleccionaría esta imagen. Luego, la aplicación de color elige autom...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Flores de crema de mantequilla para cake design
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Diseño, DIY
Kate Kim
Un curso de Kate Kim
Kate Kim es una profesora de repostería y diseñadora de pasteles que vive en Londres (Inglaterra), donde nació su amor por la repostería profesional. Originaria de la región surcoreana de Jinhae, conocida por sus cerezos, empezó a elaborar pasteles en su tiempo libre a la vez que trabajaba de productora en la televisión. Lo que comenzó siendo un hobby, rápidamente se convirtió en su profesión, impartiendo clases privadas de repostería en las que puede compartir toda su sabiduría y que le han permitido conocer a nuevas personas.
En 2017, Kate recibió el premio de bronce en el Cake International, uno de los concursos de decoración de pasteles más prestigiosos del mundo. Actualmente, se dedica a realizar encargos para pequeñas cafeterías de la ciudad y a buscar nuevas formas de conectar online con sus estudiantes para compartirles su pasión por la repostería.
- 99% valoraciones positivas (481)
- 18.152 estudiantes
- 19 lecciones (2h 33m)
- 13 recursos adicionales (3 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
