Chef pastelera por vocación y profesión. Estudié Gastronomía y arte culinario en la Universidad Le Cordon Bleu en Lima, Perú y 2 especializaciones en Pastelería de vanguardia y Cocina molecular en Gasma (Valencia, España). Tengo experiencia profesional como cocinera y pastelera en restaurantes de alta cocina de Lima, trabajé en el hotel Faena de Miami, Florida como pastelera de servicio para el restaurante PAO de 5 tenedores. También realicé practicas en cocina y pastelería para Casa Oaxaca, trabajé como pastelera y rediseñadora de productos en Rome, casa culinaria de pastelería en Oaxaca, México y como administradora de un restaurante italiano, Oaxaca México. Actualmente tengo una pastelería online vanguardista, dicto talleres de pastelería presenciales y realizo asesorías de pastelería para restaurante. Domino los idiomas español (lengua materna), inglés (intermedio) y francés (básico). Manejo softwares para restaurantes y programas esenciales de Microsoft.
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