Hola soy Luis de Venezuela y vivo en Barcelona, trabajo en la hostelería y me apasiona el mundo de la repostería creativa, tengo algunos trabajos hechos por mi cuenta para la venta que puedes ver en mi po Instagram guayabanascakes comencé como todo por lo básico y cometiendo errores y poco a poco he ido perfeccionando la decoración..lo que si he tenido siempre muchos puntos a favor en cuanto a sabor y textura de mis productos. He realizado cursos y talleres de pasteleria y poco a poco por mi cuenta me he ido superando...hay personas que han repetido mi pasteles para sus celebraciones y eso es una buena señal que tan mal no lo hago:) es lo que puedo comentar un poco sobre mi. Gracias
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Cake Design: Modern Decorating Techniques
A course by Julián Ángel (Historias del ciervo)
Design, Craft, and Culinary