Food Journal: Halte Aromen und Rezepte fest
Materialien und was wir in diesem Kurs tun werden
Ein Kurs von Sumayya Usmani , Autorin und Ernährungspädagogin
Mitglied seit Mai 2021
Mitglied seit Mai 2021
Über die Videolektion: Materialien und was wir in diesem Kurs tun werden
Übersicht
“Das Kursprojekt ist ein 6- bis 10-seitiger Tagebucheintrag mit Wörtern, Fotos und allem, was Sie hinzufügen möchten. Hier zeige ich Ihnen, wie Sie Ihre Erinnerungen mit verschiedenen Ideen für das Projekt im Hinterkopf behalten können. ”
In dieser Videolektion behandelt Sumayya Usmani das Thema: Materialien und was wir in diesem Kurs tun werden, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Food Journal: Halte Aromen und Rezepte fest. Erkunde kreative Techniken für dein eigenes Food Journal und verwandle kulinarische Erlebnisse in einzigartige Geschichten.
Partielle Transkription des Videos
“Materialien und was wir in diesem Kurs tun werden In dieser Lektion werden wir die Materialien durchgehen, die wir verwenden werden und ich werde Ihnen einige Details darüber geben, was wir in meinem Abschlussprojekt tun. Für das Abschlussprojekt erstellen Sie einen sechs- bis zehnseitigen Tagebucheintrag für Ihr Geschmacksgedächtnis-Tagebuch. Ob mit Fotos, Wörter und was Sie sonst noch hinzufügen möchten. Dazu erstellen wir eine Liste mit verschiedenen Ideen für unser Tagebuch durch unser Fitnessstudio für kreatives Schreiben. Wir werden eine Mindmap von Gefühlen, Bildern und Aromen erstel...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Food Journal: Halte Aromen und Rezepte fest
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Kategorie
Kochen, Schreiben -
Bereiche
Kreatives Schreiben, Sachtexte, Sketchbook
Sumayya Usmani
Ein Kurs von Sumayya Usmani
Sumayya Usmani, geboren in Karatschi, Pakistan, verbrachte ihre frühe Kindheit damit, mit ihren Eltern um die Welt zu reisen. Sie erkundete verschiedene Kulturen, Länder, Zutaten und Küchen und sah staunend zu, wie ihre Mutter liebevoll Mahlzeiten zubereitete. Später, als sich die Familie wieder in Karatschi niederließ, beobachtete Sumayya, wie Großmütter und Tanten mit „Andaza“ kochten – ein Urdu-Wort für Instinkt und Wertschätzung. Diese Erfahrungen schufen Sumayyas starke Grundlagen und Verbindungen zum Kochen, und in ihrem Erwachsenenalter stellte sie fest, dass sie kochen konnte, indem sie einfach ihrer eigenen Intuition und ihren eigenen Sinnen folgte.
Sumayya praktizierte anschließend 12 Jahre lang als Rechtsanwalt in London und Pakistan. 2012 gab sie jedoch das Jura auf, um ihrer Leidenschaft nachzugehen; Essen schreiben und lehren. Ihre lebenslange Liebe zum Schreiben und ihr natürliches Flair, die jetzt in Glasgow lebt, hat sie dazu gebracht, preisgekrönte Kochbücher zu veröffentlichen. Ihr neuestes Buch ist eine Ernährungserinnerung und wagt sich weiter in das kreative Schreiben, das 2021 mit dem Next Chapter Award des Scottish Book Trust ausgezeichnet wurde. Sumayya tritt regelmäßig auf mehreren Buchfestivals wie dem Edinburgh Book Festival auf, für das sie geschrieben hat und bei denen sie aufgetreten ist Veröffentlichungen unter anderem in der New York Times, The Guardian und auf BBC Food. Sie ist Gastrednerin bei vielen Podcasts und regelmäßig bei BBC Radio. Sumayya veranstaltet auch Kochkurse und ist Vorstandsmitglied der Guild of Food Writers.
- 100% positive Bewertungen (55)
- 3,740 Lernende
- 13 Lektionen (2 Stdn. 16 Min.)
- 22 Zusatzmaterialien (7 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Englisch, Spanisch (Latam), Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
- Englisch · Spanisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
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