Kokteyl ve Miksolojiye Giriş
İnfüzyonlar ve Şuruplar
Jordan Hughes tarafından verilen bir kurs , Kokteyl Yapımcısı
Video hakkında: İnfüzyonlar ve Şuruplar
Genel Bakış
“Kokteyllerine kişisel bir dokunuş katmak isteyen her miksolog için temel beceriler olan, kendi demleme ve şuruplarınızı yapma yaratıcı sürecine dalın. Meyvelerden şifalı bitkilere, baharatlardan bitkilere kadar geniş bir yelpazedeki tatları alkollü içeceklere aşılama tekniklerini keşfedeceğiz. Ek olarak, içeceklerinize derinlik ve karmaşıklık katabilecek şurupları nasıl hazırlayacağınızı da öğreneceksiniz. Bu ders sizi deneme ve yenilik yapma konusunda güçlendirecek ve gerçekten öne çıkan özel kokteyller yaratmanız için gereken araçları sunacaktır.”
Bu video dersinde Jordan Hughes Domestika çevrimiçi kursunun bir parçası olan İnfüzyonlar ve Şuruplar konusunu ele alıyor: Kokteyl ve Miksolojiye Giriş . Klasik ve modern kokteyllerde ustalaşın. Uzman teknikler ve temel araçlarla miksolojiye dalın..
Videonun kısmi transkripsiyonu
“Şimdi kendi basit şuruplarımızı ve infüzyonlarımızı nasıl yapacağımızdan bahsedeceğiz. Neyse ki. basit şuruplar gerçekten basittir. Sadece eşit miktarda şeker ve suyu karıştırıyorsunuz. Size kısaca bunu nasıl yapacağınızı ve çeşitli lezzetlerle nasıl infüze edeceğinizi göstereceğim. İşte burada ocak üzerinde bir tavada biraz suyum var ve kaynaması gerekmiyor. Şekeri eritmek için yeterince sıcak olmasını istiyorsunuz. Burada eşit miktarda şeker alacağım. Ve ekleyeceğim. şekeri suya ekleyip. tamamen çözünene kadar sürekli olarak karıştıracak. Farklı basit şuruplar yaparken. farklı türde şeker...”
Bu transkript otomatik olarak oluşturulduğundan hatalar içerebilir.
Şunun için kurs özeti: Kokteyl ve Miksolojiye Giriş
-
Kategori
Pişirme -
Alanlar
İçecekler
Jordan Hughes
Jordan Hughes tarafından verilen bir kurs
Jordan Hughes, Portland, OR'den gelen yiyecek ve içecek sektörünün önde gelen isimlerinden biridir. Çok yönlü bir yaratıcı olarak, çok çeşitli markalar, barlar ve restoran gruplarıyla çalışarak fotoğrafçılık, tarif geliştirme ve sosyal medya danışmanlığı konularında uzmanlaşıyor.
2017 yılında Jordan, önemli bir beğeni toplayan Instagram hesabını ve "High-Proof Preacher" blogunu açtı. Çalışmaları Forbes, AskMen, Liquor.com ve VinePair gibi prestijli yayınlarda yer aldı. Özellikle High-Proof Preacher, Saveur Magazine tarafından 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared) tarafından En İyi İçecekler Instagram dalında hem Editörün hem de Okuyucunun Seçimi ödüllerini aldı.
Jordan'ın içecek fotoğrafçılığına olan yolculuğu, daha önceki Hıristiyan papaz rolünden geçiş yaparak biraz alışılmadık bir şekilde başladı. Kokteyl tarifleri oluşturma ve internette paylaşma tutkusu hızla çığ gibi büyüyerek başarılı bir kariyere dönüştü (Creatively Squared). Çevrimiçi varlığına ek olarak, başkalarına içecek ve ürün fotoğrafçılığı sanatını (Usta Kokteyl ve Ürün Fotoğrafçılığı) öğretmeyi amaçlayan Kokteyl Kamerası adlı bir e-öğrenme platformu başlattı.
Jordan, "Twist" başlıklı bir kokteyl tarifi kitabı yayınlayarak alanında yenilikler yapmaya devam ediyor ve ilgi çekici ve yüksek kaliteli içerik oluşturmak için önemli markalarla (Amra ve Elma LLC) sık sık işbirliği yapıyor.
- 100% olumlu yorumlar ( 36 )
- 1 öğrenci
- 1 ders ( 1h 53m )
- 1 ek kaynak (1 dosya)
- Çevrimiçi ve kendi hızınızda
- Uygulamada mevcut
- Ses: İngilizce, İspanyol, Fransızca, İtalyan, Portekizce, Türkçe
- İspanyol · İngilizce · Portekizce · Almanca · Fransızca · İtalyan · Lehçe · Flemenkçe · Türkçe
- Seviye: Acemi
- Sonsuza kadar sınırsız erişim
Kategori
Alanlar
