Kokteyl ve Miksolojiye Giriş
Ders bitirme projesi
Jordan Hughes tarafından verilen bir kurs , Kokteyl Yapımcısı
Final projesi hakkında: Kokteyl ve Miksolojiye Giriş
Kokteyllere giriş
“Bu inanılmaz yolculuğu birlikte tamamlarken, benimle bu miksoloji macerasına atılmayı seçtiğiniz için teşekkür etmek istiyorum. Nihai projenizi üstlenmeye hazırlanırken, bunun arkadaşlarınız, aileniz ve müşterilerinizle birlikte öğrendiğiniz her şeyi gösterme ve sergileme anınız olduğunu unutmayın. Kokteyl yapımının temellerinden daha gelişmiş uygulamalara kadar ele aldığımız teknik ve becerileri gözden geçirerek başlayın. Alkol seçiminden süsleme tekniklerine kadar her bir unsurun nasıl gerçekten eşsiz bir şey yaratabileceğini düşünün. Son projemi kopyalamamanızı tavsiye ederim. Bunun yerine yaratıcılığınızın akmasına izin verin. Eğer farklı bir dokunuşla klasik bir kokteyl hazırladıysam neden farklı bir tür keşfetmeyeyim? Belki beklenmedik bir malzemeye sahip modern bir kokteyl ya da kişisel deneyimlerinizi yansıtan tatların birleşimi. İmkanlar sonsuzdur. Projenizin başarılı olmasını sağlamak için tatlar ve sunum dengesine odaklanın. Harika bir kokteyl sadece lezzetle ilgili değildir; sunduğu deneyimle ilgilidir. Estetiğe dikkat edin ama aynı zamanda içeceğin özünü de gözden kaçırmayın. Pratik yapmak çok önemlidir, bu nedenle mükemmel kombinasyonu bulana kadar birden fazla tekrar denemekten çekinmeyin.

Videonun kısmi transkripsiyonu
“Böylece kursun sonuna geldik. İçeriği izlemekten ve beni kokteyl yaparken izlemekten keyif aldığınızı umuyorum. ama şimdi sıra sizde. Son dersimizi tamamladık. üç kokteylli bir menü hazırlamak. Şimdi ise son göreviniz. ödeviniz kendi üç kokteylli menünüzü Bunu yaparken ve genel düşünce sürecinizde. klasik kokteylleri şablon olarak kullanmayı konuştuğumuz hatırlayın. Bildiğiniz ve keyif aldığınız kokteyller veya tariflerle başlayın. ve sonra belirli malzemeleri değiştirmeye başlayın. Örneklerden biri olarak. birkaç dersimizde ekşi şablonunu kullandık. viski ekşisi veya daiquiri alkol. narenc...”
Bu transkript otomatik olarak oluşturulduğundan hatalar içerebilir.
Şunun için kurs özeti: Kokteyl ve Miksolojiye Giriş
-
Kategori
Pişirme -
Alanlar
İçecekler

Jordan Hughes
Jordan Hughes tarafından verilen bir kurs
Jordan Hughes, Portland, OR'den gelen yiyecek ve içecek sektörünün önde gelen isimlerinden biridir. Çok yönlü bir yaratıcı olarak, çok çeşitli markalar, barlar ve restoran gruplarıyla çalışarak fotoğrafçılık, tarif geliştirme ve sosyal medya danışmanlığı konularında uzmanlaşıyor.
2017 yılında Jordan, önemli bir beğeni toplayan Instagram hesabını ve "High-Proof Preacher" blogunu açtı. Çalışmaları Forbes, AskMen, Liquor.com ve VinePair gibi prestijli yayınlarda yer aldı. Özellikle High-Proof Preacher, Saveur Magazine tarafından 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared) tarafından En İyi İçecekler Instagram dalında hem Editörün hem de Okuyucunun Seçimi ödüllerini aldı.
Jordan'ın içecek fotoğrafçılığına olan yolculuğu, daha önceki Hıristiyan papaz rolünden geçiş yaparak biraz alışılmadık bir şekilde başladı. Kokteyl tarifleri oluşturma ve internette paylaşma tutkusu hızla çığ gibi büyüyerek başarılı bir kariyere dönüştü (Creatively Squared). Çevrimiçi varlığına ek olarak, başkalarına içecek ve ürün fotoğrafçılığı sanatını (Usta Kokteyl ve Ürün Fotoğrafçılığı) öğretmeyi amaçlayan Kokteyl Kamerası adlı bir e-öğrenme platformu başlattı.
Jordan, "Twist" başlıklı bir kokteyl tarifi kitabı yayınlayarak alanında yenilikler yapmaya devam ediyor ve ilgi çekici ve yüksek kaliteli içerik oluşturmak için önemli markalarla (Amra ve Elma LLC) sık sık işbirliği yapıyor.
- 100% olumlu yorumlar ( 36 )
- 1 öğrenci
- 1 ders ( 1h 53m )
- 1 ek kaynak (1 dosya)
- Çevrimiçi ve kendi hızınızda
- Uygulamada mevcut
- Ses: İngilizce, İspanyol, Fransızca, İtalyan, Portekizce, Türkçe
- İspanyol · İngilizce · Portekizce · Almanca · Fransızca · İtalyan · Lehçe · Flemenkçe · Türkçe
- Seviye: Acemi
- Sonsuza kadar sınırsız erişim
Kategori
Alanlar