Decoração de biscoitos com glacê real para iniciantes
Receita e consistências de cobertura 2
Um curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Designers de biscoitos e bolos
Ingressou em Março de 2020
Ingressou em Março de 2020
Sobre a videoaula: Receita e consistências de cobertura 2
Visão geral
“Agora você verá como colorir a mistura e como encontrar a consistência ideal. Você aprenderá as consistências básicas para decorar biscoitos e como preparar o saco de confeitar para aplicar a cobertura.”
Nesta videoaula, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) aborda o tópico: Receita e consistências de cobertura 2,que faz parte do curso online da Domestika: Decoração de biscoitos com glacê real para iniciantes. Aprenda técnicas de decoração com glacê para transformar seus biscoitos de manteiga em personagens deliciosos.
Transcrição parcial do vídeo
“Antes de seguir para a etapa de adicionar cor. é essencial lembrar que. se não estiver usando o glacê deve mantê-lo sempre coberto com um pano úmido. Isso é importante durante o uso. mas se desejar armazená-lo. coloque-o em um recipiente hermético para evitar que seque ou crie crostas. Você pode armazená-lo em um recipiente hermético. garantindo que feche bem. Isso evita que o glacê comece secar nas bordas ou crie crostas indesejadas. Essas crostas e o ressecamento podem entupir os bicos de confeitar. comprometendo o acabamento bonito e brilhante que buscamos. Manter o glacê em boas essenci...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Decoração de biscoitos com glacê real para iniciantes
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Categoria
Cozinha, Craft, Design -
Áreas
Arte comestível, Confeitaria, Glacê
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Um curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar e Willie Soto são os fundadores e designers de bolos e biscoitos decorados da VanilleCouture, um espaço de arte comestível onde ministram cursos de confeitaria criativa e desenvolvem sua paixão por sobremesas. Lili estudou hotelaria, Willie gastronomia e coincidiram em suas práticas profissionais, embora tenha sido anos depois, em cursos de confeitaria, que realmente se conheceram. Eles são um casal e uma dupla criativa.
Eles trabalharam em Nailed It México (Netflix) durante as temporadas 2 e 3, e também colaboraram com marcas como KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre outras. Por outro lado, eles ministraram aulas em países como Estados Unidos, Colômbia, Argentina, Brasil, Costa Rica e em todo o México, além de serem jurados em vários concursos profissionais de cake design.
- 99% avaliações positivas (1.2K)
- 46,387 alunos
- 19 aulas (2h 59m)
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